TRABAJO JEFE PARTIDA COCINA CARTA

Coordinar con otros jefes de partida y con el jefe de cocina para un óptimo funcionamiento del servicio... ¿qué buscamos en ti? ?️‍♂️experiencia mínima de 2 años...

• proactividad, creatividad y pasión por la cocina saludable• formación en gastronomía o cocina saludable: se valorará especialmente formación específica...

Experiencia en la realización de pedidos de su partida... cocina equipada, producto de calidad y entorno de trabajo profesional... restaurante con sólida trayectoria...

• mínimo 3 años de experiencia como jefe de partida en catering, eventos o restauración de alto nivel... puesto: jefe de partidadepartamento: cocinareporta a: segundo...

·colaborar con otros jefes de partida y departamentos para asegurar una operación de cocina integral... ·dirigir y motivar al equipo de cocina asignado a la estación...

Formar y guiar a los ayudantes de cocina asignados a su partida... conocimientos de técnicas modernas y cocina contemporánea... apoyar al jefe de cocina en la preparación...

Funciones:coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad... requisitos : estudios mínimos: grado medio en cocina...

¿quieres ser parte de la experiencia? no dejes que te lo cuenten, únete a trs ibiza hotel como jefe de partida... tus funciones principales serán:* realizar de manera...

* trasladar al jefe de cocina/2º jefe de cocina las posibles carencias o aspectos de mejora en su ámbito de responsabilidad... ¡buscamos para incorporar al equipo...

Sustituir al jefe de cocina en su ausencia... conocimientos de cocina nacional/internacional, escandallos, técnicas culinarias... qué ofrecemos? - incorporación...

Sus principales funciones serán:* realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del...

* trasladar al jefe de cocina/2º jefe de cocina las posibles carencias o aspectos de mejora en su ámbito de responsabilidad... * participar en el control de aprovisionamiento...

jefe/a de partida... ejecutar las preparaciones siguiendo las directrices del jefe/a de partida o jefatura de cocina... apoyar al 1er y/o 2º jefe de cocina en la...

Conocimiento de la partida del frío/caliente... colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina... turno seguido...

• apoyar al jefe de cocina en la coordinación diaria del equipo... • formación en cocina o experiencia equivalente... • conocimiento de técnicas de cocina tradicional...

Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o segundo/a en restaurantes de cocina internacional o mediterránea... seleccionar, formar y liderar el equipo de cocina...

Te apasiona la cocina y sueñas con trabajar en un entorno dinámico y profesional?  ¡esta es tu oportunidad! una reconocida empresa del sector de la hostelería ubicada...

Conocimiento de la partida del frío/caliente... colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina... 000 compañeros/as)...