TRABAJO JEFE PARTIDA COCINA CARTA SALAMANCA, SALAMANCA

Máximo responsable por debajo del jefe de cocina de la partida que le corresponde... seguir las instrucciones del jefe de cocina y el segundo...

· tener actualizados los escandallos de cocina y carta de alérgenos... · controlar que el segundo de cocina cumpla las funciones requeridas...

Buscamos jefe de cocina para proyecto gastronómico en el barrio de salamanca... conocimiento de cocina de temporada (fueras de carta)... control de appcc...

Restaurante ubicado en el barrio de salamanca busca incorporar, de manera inmediata, jefe de cocina para el proyecto... su carta, premiada en numerosas ocasiones...

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Comentar al jefe/a de partida o de cocina las faltas de existencias que tenga... de conformidad con lo establecido en el plan de igualdad aprobado para el periodo...