TRABAJO JEFE COCINA SISTEMA APPCC

? competencias en liderazgo de equipos y organización operativa de cocina... ? dominio de herramientas informáticas aplicadas a la gestión de cocina (especialmente...

Com ? asunto: “jefe/a de cocina - madrid”... requisitos ✅ experiencia previa como jefe/a de cocina en restaurantes de marca o cocina organizada (mínimo 3 años)...

Dominio de las técnicas culinarias de cocina y pastelería... requisitos:- experiencia de 3-5 años como segundo/a de cocina o jefe/a de cocina de hoteles de 4-5 estrellas...

Formación en cocina o restauración... conocimiento de cocina mediterránea y de proximidad... requisitos: -experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina o segundo/a...

Sustituir al jefe de cocina en su ausencia... conocimientos de cocina nacional/internacional, escandallos, técnicas culinarias... qué ofrecemos? - incorporación...

Diseñar y ejecutar menúsy escandallos respetando estrictamente las normativas de cocina sin gluten... si quieres aprender sobre gestión de cocina y aplicación de...

Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o segundo/a en restaurantes de cocina internacional o mediterránea... seleccionar, formar y liderar el equipo de cocina...

cocina moderna y equipada... experiencia en gestión de equipos y organización de cocina... coordinar y liderar al equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente...

Verificar la cumplimentación de todos los registros de appcc... supervisar la correcta uniformidad e higiene del personal de cocina... supervisar que todos los alimentos...

? conocimientos técnicos: dominio de appcc y gestión/manipulación de alimentos... ¿qué buscamos en ti?? experiencia: mínimo 5 años en puesto similar con cocina de...

Por parte del personal de cocina a su cargo... ¡aplica y descubre nuestro #worldofcare!requisitos : *carnet de manipulación de alimentos, appcc *formación en cocina...

Registros de appcc... organización del personal de cocina... si eres un/a apasionado/a de la cocina y tienes experiencia en el mundo de la restauración colectiva...

Controlar appcc y etiquetados... colaboración con el primer jefe de cocina en la gestión integral del servicio... lo más importante, pasión por la cocina y por hacer...

• planificar la formación del personal de cocina a su cargo, en materia appcc... requisitos : entre otras, las funciones y responsabilidades del jefe/a de cocina...

Requisitosestudios superiores de alta cocina... organización de los jefes de partida, cocineros y ayudantes de cocina... conocimientos avanzados de técnicas de cocina...

Requisitosconocimeintos de cocina japonesa... seleccionamos jefe de cocina (restaurante de comida japonesa) madrid centro y pozuelo, experiencia en gestion de equipos...

Un equipo dinámico, comprometido y con mirada contemporánea, que apuesta por una cocina actual y con propósito... manejo de herramientas digitales de gestión de...