JEFE DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
¿Te apasiona la cocina de mercado y la elaboración de tapas y raciones de calidad? En Consultores Horeca, buscamos un/a Jefe/a o Responsable de Cocina con disponibilidad inmediata para un dinámico bar de tapas gourmet en Villalbilla (Zona Este de Madrid).
Si eres una persona proactiva, líder y con ganas de transformar la cocina de un negocio en crecimiento, ¡esta es tu oportunidad!
Tus Responsabilidades Clave:
✅ Gestión Integral de Cocina: Te encargarás de toda la operación culinaria, desde la preparación hasta la limpieza, asegurando la excelencia en cada tapa.
✅ Elaboración de Tapas Gourmet: Creación y ejecución de raciones y tapas innovadoras y de alta calidad.
✅ Control de Calidad y Seguridad: Aplicación rigurosa de conocimientos avanzados de APPCC y manipulación de alimentos.
✅ Gestión de Stock y Pedidos: Elaboración eficiente de pedidos y control de inventarios.
✅ Desarrollo de Menú: Propuesta y eventual elaboración de escandallos para nuevos platos.
✅ Liderazgo de Equipo: Gestión y coordinación de un equipo de 3 personas (contándote a ti), fomentando un ambiente de colaboración y eficiencia.
¿Qué Buscamos en Ti?
👍 Experiencia: Mínimo 5 años en puesto similar con cocina de mercado.
👍 Liderazgo: Dotes demostradas para dirigir y motivar a un equipo pequeño.
👍 Conocimientos Técnicos: Dominio de APPCC y gestión/manipulación de alimentos.
👍 Proactividad: Espíritu de iniciativa y capacidad para resolver desafíos diarios.
👍 Movilidad: Coche propio o medio de transporte para llegar a Villalbilla.
Lo que te Ofrecemos:
🌟 Incorporación Inmediata a un equipo joven y dinámico, enfocado en resultados.
🤝 Contrato Indefinido (con 2 meses de periodo de prueba) para tu estabilidad.
⏰ Horario Flexible y 2 días seguidos de libranza para un mejor equilibrio personal.
📈 Crecimiento Profesional dentro de la organización, con posibilidad real de ascenso.
💼 Salario Competitivo: 1.600€ a 1.800€ netos mensuales, acorde a tu valía, rendimiento y resultados. 😊 Ambiente de Trabajo Excelente: Formarás parte activa del equipo gerencial, con un rol clave en la toma de decisiones de cocina.
¿Listo/a para este Desafío?
Si cumples con los requisitos y te entusiasma esta oportunidad, ¡queremos conocerte!
Envía tu CV al privado para postularte.
Detalles de la oferta
- Consultores Horeca Restauracion y Gastronomia S.L.
- Sin especificar
- 07/07/2025
- 04/01/2026
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