TRABAJO FORMADOR GESTION COCINA SEGURIDAD

Requisitostitulación académica en hostelería, gastronomía y/o restauraciónexperiencia preferible de 2 años en cocinas industriales argentinas y/o colectividadesconocimiento...

Zona a gestionar: cataluña, andorra, aragón, navarra y baleares ¿a quién buscamos (h/m/d)? conocimiento de cocina... formaciones sobre los correctos y diferentes...

Conocimiento sólido de técnicas de cocina y capacidad para trabajar en diferentes estilos de cocina... supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria...

Gestión de la cocina de manera conjunta... * experiencia previa en: buffet; repostería; cocina fina, decoración en cocina manejo de alimentos y elaboración...

Organizar y coordinar los diferentes servicios de cocina... planifica las tareas del personal de cocina y supervisar su trabajo... supervisar los pedidos de cocina...

Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica... planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo... supervisa el cumplimiento de las normas...

Supervisar y liderar el equipo de cocina durante las ausencias del chef de cocina... participar en la formación y desarrollo del personal de cocina...

**cocinero: ** - experiencia previa en la preparación de platos en un entorno de cocina... pasión por la cocina y el deseo de aprender y crecer en el campo culinario...

Actualmente buscamos un jefe/a de cocina... prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica... se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar...

Apoyo al equipo de cocina... como ayudante de cocina y limpiador/a: - experiencia previa en la posición, en hoteles y/o restaurantes... incorporación inmediata...

Cursos de cocina y pastelería... al menos 1 año de experiencia en cocina... contratar, capacitar y motivar al personal de cocina... preparar informes diarios o semanales...

Requisitos: • titulación mínima: grado medio o superior de cocina... • revisar y controlar el buen uso de la materia prima y el material de cocina...

Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina... mantener los estándares de limpieza y de seguridad en la zona de la cocina...

Supervisar y dirigir al personal de cocina en ausencia del jefe de cocina... supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria...

Requisitosconocimeintos de cocina japonesa... seleccionamos jefe de cocina (restaurante de comida japonesa) madrid centro y pozuelo, experiencia en gestion de equipos...

Cumplimiento de normas de seguridad e higiene: seguir estrictamente las normas de seguridad alimentaria, higiene y saneamiento establecidas en la cocina...

Fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio... entre sus funciones estarán: junto con el jefe de cocina la organización y planificación...

Liderar al equipo de cocina... estamos buscando un/a apasionado/a de la cocina con experiencia en la gestión de equipos de cocina... como jefe de cocina, serás parte...

Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria... planificar y organizar los horarios del personal de cocina... realizar pedidos de insumos y equipamiento...