TRABAJO FORMADOR GESTION COCINA SEGURIDAD MÁLAGA, MÁLAGA

gestionar costes y presupuesto de cocina... supervisar y entrenar al equipo de cocina... requisitos mínimos:experiencia comprobable en posición similar, preferentemente...

Formación en cocina o gastronomía (valorable)... conocimientos de seguridad e higiene alimentaria... revisar y controlar el material de uso en la cocina...

Persona dinámica con vocación por la cocina... cumplir con las normas de higiene y seguridad... valorable grado medio o superior de hotelería o cocina...

), pero suelen estar relacionadas con la gestión del establecimiento, atención al cliente, organización de eventos, gestión de alimentos y bebidas… la formación...

Mantener las normas de higiene y seguridad alimentaria (appcc)... coordinar y formar a los cocineros/as y ayudantes de cocina asignados a su partida...

¡te contamos más!¿cuáles serán tus funciones?- preparación y presentación de platos de alta calidad, siguiendo estándares de lujo y protocolos de seguridad alimentaria...