TRABAJO GESTIONAR COCINA RENTABILIDAD

Coordinar al equipo de cocina y gestionar recursos...   ayudante de cocina apoyar en la preparación de alimentos y tareas básicas de cocina...

gestionar tiempos y pedidos con eficiencia dentro de la cocina... formación continua en técnicas de cocina... oportunidades de crecimiento y promoción interna en...

Dominio de las técnicas culinarias de cocina y pastelería... requisitos:- experiencia de 3-5 años como segundo/a de cocina o jefe/a de cocina de hoteles de 4-5 estrellas...

Valorable cocina mexicana... • operaciones de cocina... capacidad para gestionar eficazmente los recursos, mantener la rentabilidad y ofrecer una experiencia culinaria...

Tareasliderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando la calidad de los platos... diseñar y ejecutar menúsy escandallos respetando estrictamente las normativas...

Se valorara experiencia en cocina italiana... un objetivo: incorporar a un jefe de cocina... requisitos : experiencia en cocina italiana será un plus...

Ser capaz de gestionar equipos... ser capaz de gestionar servicio... ser capaz de gestionar pedidos y compras... lo más importante, pasión por la cocina y por hacer...

Lavar, secar y almacenar utensilios, herramientas y equipos de cocina... gestionar la separación y eliminación de residuos de forma adecuada y sostenible...

cocina moderna y equipada... gestionar adecuadamente los residuos, fomentando prácticas sostenibles... experiencia en gestión de equipos y organización de cocina...

Formación continua en técnicas de cocina... oportunidades de crecimiento y promoción interna en cocina... gestionar los tiempos de elaboración para asegurar la calidad...

Poseer estudios de cocina... si tienes al menos 5 años de experiencia como segundo de cocina... organizarás las partidas de cocina y asignación de tareas junto con...

Requisitos: experiencia como jefe/a de cocina o segundo/a a cargo en restaurantes conocimiento profundo de cocina catalana... nete a nuestro equipo como jefe/a de...

Conocimiento sólido de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina... gestionar el inventario de ingredientes y utensilios de cocina, asegurando su disponibilidad...

· gestionar pedidos, stock, mermas y control de costes junto con el jefe de cocina... · formar, motivar y evaluar al personal de cocina... · colaborar en la planificación...