TRABAJO GESTIONAR COCINA RENTABILIDAD MADRID, MADRID

gestionar inventarios, pedidos y control de mermas... experiencia previa como segundo/a de cocina o jefe/a de cocina en restaurantes de alto nivel...

Poseer estudios de cocina... si tienes al menos 5 años de experiencia como segundo de cocina... organizarás las partidas de cocina y asignación de tareas junto con...

Un equipo dinámico, comprometido y con mirada contemporánea, que apuesta por una cocina actual y con propósito... gestionar el stock, pedidos y escandallos, optimizando...

Formación en cocina y valorable en nutrición... capacidad para gestionar un equipo de forma eficiente y resolutiva... controlar stock, escandallos, pedidos y costes...

Programar y asignar turnos al equipo de cocina... liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina... participar en la contratación y formación del nuevo personal...

Supervisar y coordinar las operaciones diarias de cocina en los restaurantes... gestionar y capacitar al personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo...

Experiencia mínima de 2 años como segundo de cocina... supervisar, motivar y liderar equipos de cocina en distintos entornos... gestionar pedidos de cocina, tratar...

gestionar al equipo de cocina... conocimiento de cocina mediterránea e internacional... tareas de responsabilidad en cocina y con el equipo... ** ** requisitos...

Conocimiento sólido de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina... en casa carmen, un referente en gastronomía y atención al cliente, estamos en búsqueda...

gestionar el equipo de cocina: distribuir tareas, coordinar horarios, formar y motivar al personal... supervisar la limpieza de la cocina y el correcto mantenimiento...

Gestión y control de stock, costes y recursos de la cocina central,appcc... capacidad para organizar, gestionar el tiempo y trabajar bajo presión en un entorno dinámico...

• asegurar la limpieza y el orden en cocina... funciones• liderar, motivar y supervisar al equipo de cocina... responsabilidadestareas• organizar el trabajo diario...

De uso en la cocina... gestionar debidamente en base a fichas técnicas el rendimiento de la materia prima que utiliza en sus partidas... llevar buen control y mantenimiento...