TRABAJO GESTIONAR COCINA RENTABILIDAD SANT ANTONI DE PORTMANY, ISLAS BALEARES

gestionar el equipo: selección, formación y liderazgo diario... coordinar y supervisar todas las partidas de cocina... se precisa jefe/a de cocina, para restaurante...

• conocimiento en técnicas de cocina internacional y de vanguardia... • gestionar los pedidos y necesidades del servicio de habitaciones con rapidez y precisión...

Asignar turnos, controlar asistencia y gestionar incidencias... supervisión del cumplimiento normativoasegurarse de que se cumplan las normas de higiene, seguridad...

gestionar distribución de mesas... mantener una comunicación fluida con cocina y barra... si te motiva liderar con pasión y hacer sentir a los clientes como en casa...