TRABAJO COCINA RESTAURANTES

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Se valorara experiencia en cocina italiana... un objetivo: incorporar a un jefe de cocina... requisitos : experiencia en cocina italiana será un plus...

Requisitosestudios superiores de alta cocina... organización de los jefes de partida, cocineros y ayudantes de cocina... conocimientos avanzados de técnicas de cocina...

Supervisar y coordinar al equipo de cocina en ausencia del jefe de cocina... perfil demandado: experiencia previa como segundo de cocina en restaurantes de alta...

· tener actualizados los escandallos de cocina y carta de alérgenos... · controlar que el segundo de cocina cumpla las funciones requeridas...

Colaborarás en mantener la calidad, limpieza y organización en cocina... formación en cocina o muchas ganas de formarte dentro del equipo... ¿qué te ofrecemos?...

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Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes... conocimiento sólido de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina... colaborar con el equipo de cocina...

Experiencia previa como segundo/a de cocina o jefe/a de cocina en restaurantes de alto nivel... plan de desarrollo profesional para crecer a jefe/a de cocina...

Lo más importante, pasión por la cocina y por hacer las comida rica... colaboración con el primer jefe de cocina en la gestión integral del servicio...

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