TRABAJO SEGUNDO COCINA MAR SALAMANCA, SALAMANCA

Poseer estudios de cocina... si tienes al menos 5 años de experiencia como segundo de cocina... organizarás las partidas de cocina y asignación de tareas junto con...

Experiencia previa como segundo/a de cocina o jefe/a de cocina en restaurantes de alto nivel... plan de desarrollo profesional para crecer a jefe/a de cocina...

segundo de cocina... saber liderar el equipo, de la mano del jefe de cocina... experiencia en cocina, conocimientos de preparación y presentación de platos...

Grupo la bientirada, empresa de restauración con más de 15locales operando (restaurantes, cervecerías y locales de ocio nocturno),busca incorporar a nuestro equipo...

Colaborar y sustituir al jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo... realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control...

· controlar que el segundo de cocina cumpla las funciones requeridas... · tener actualizados los escandallos de cocina y carta de alérgenos...

Seguir las instrucciones del jefe de cocina y el segundo... máximo responsable por debajo del jefe de cocina de la partida que le corresponde...