SEGUNDO JEFE DE COCINA - 40 HORAS
Descripción de la oferta de empleo
CONDICIONES:.
- Contrato indefinido con periodo de prueba de 2 meses.
- Para trabajar en turnos rotativos, jornadas partidas y guardias..
- Dos días de descanso semanales, preferiblemente seguidos..
- 30 días de vacaciones al año más los festivos..
- Salario según convenio de Hostelería de Madrid en 12 pagas....
FUNCIONES:.
- Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería..
- Colaborar y sustituir al jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo.
Experiencia.
Se requiere Jornada.
Completa Horario.
Turnos rotativos en jornadas partidas Inicio.
Incorporación inmediata Sobre GRUPO LA FABRICA.
Grupo Hostelero con más de 10 Restaurantes en Madrid y 20 años de trayectoria.
Detalles de la oferta
- GRUPO LA FABRICA
- 16/07/2025
- 04/01/2026
Establecer los plannings de trabajo del personal de cocina... organizar brigadas de cocina numerosas y multidisciplinarias... ¿a quién buscamos? un/a jefe ejecutivo de cocina con amplia experiencia, visión estratégica y gran capacidad de liderazgo para coordinar y potenciar todas nuestras cocinas......
Imprescindible experiencia: producción/ fábrica produccion/industria alimentaria/comida envasada( no restauracion ni hoteleria al uso, esto es importante!) esta persona será la persona que gestione los equipos de producción, implemente mejoras y diseñe cartas así como supervise las técnicas de conservación......
Nivel alto de inglés... 2 días de fiesta a la semana seguidos... valoramos formación de cfgs en hostelería y turismo... cuál será tu misión: como segundo/a responsable de sala serás el encargado del buen funcionamiento del restaurante y terraza en tu turno de trabajo en ausencia del jefe de sala, siendo......
Asegurarse de que todos los platos se preparan y presentan de acuerdo con los estándares establecidos - supervisar al personal de cocina - colaborar con otros departamentos - mantener un ambiente confortable -alta en seguridad socialrequisitos del puesto-experiencia previa en puesto similar -disponibilidad......
Ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos... oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional... boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable......
Realizar los escandallos de los platos y elaborar las fichas técnicas de cocina... control de stock, producción y recepción de la mercadería... buscamos a una persona con capacidad de gestión de equipos y organización de partidas... formación: - cocina y restauración... resolución y gestión de incidencia......
Apoyo en la organización de utensilios y equipos de cocina... lavar platos y desinfectar utensilios de cocina... comida de personal incluida... ¿quieres unirte a nuestra familia? te encargarás de la preparación de alimentos y el mantenimiento de la cocina... ayudar en tareas adicionales según necesidades......
Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Un dia es un dia sl cuenta con una posición como ayudante de cocina en prácticas para ayudar y aprender en las cocinas del catering para dar un servicio impecable y crecer con la empresa funciones: elaboración de menú diario elaboración de menú cóctel para los eventos creación de nuevos platos tipo......
Ayudante de cocina y comedor... requisitos del puestopersona con conocimientos de cocina y que sepa normas de higiene a aplicar en hostelería experiencia en puesto similar se valorará... desarrollamos la actividad de alojamiento para grupos en un albergue y estamos buscando una persona que ayude en la......
