TRABAJO JEFE COCINA GRAN SALAMANCA, SALAMANCA

· tener actualizados los escandallos de cocina y carta de alérgenos... · controlar que el segundo de cocina cumpla las funciones requeridas...

Buscamos jefe de cocina para proyecto gastronómico en el barrio de salamanca... conocimiento de cocina de temporada (fueras de carta)... control de appcc...

Restaurante ubicado en el barrio de salamanca busca incorporar, de manera inmediata, jefe de cocina para el proyecto... su carta, premiada en numerosas ocasiones...

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cocina internacional con raíces castellanas... se ofrece cocinero o jefe de cocina con amplia experiencia...

Colaborar y sustituir al jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo... realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control...

Grupo la bientirada, empresa de restauración con más de 15locales operando (restaurantes, cervecerías y locales de ocio nocturno),busca incorporar a nuestro equipo...

Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería...

Experiencia previa como segundo/a de cocina o jefe/a de cocina en restaurantes de alto nivel... plan de desarrollo profesional para crecer a jefe/a de cocina...

Poseer estudios de cocina... **segundo/a jefe de cocina**... si tienes al menos 5 años de experiencia como segundo de cocina... organizarás las partidas de cocina...

Seguir las instrucciones del jefe de cocina y el segundo... máximo responsable por debajo del jefe de cocina de la partida que le corresponde...

Segundo de cocina... saber liderar el equipo, de la mano del jefe de cocina... experiencia en cocina, conocimientos de preparación y presentación de platos...

Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos...

Informarás al jefe de cocina sobre cualquier observación para mejorar procesos... conocimiento en cocina japonesa o nikkei (deseable)... ¿qué te ofrecemos?...