TRABAJO NORMAS HIGIENE COCINA MADRID, MADRID

Categoría profesional: jefe/a de cocina... jefes/as de cocina (hostelería)(chef de cocina de comida de la india)... otros conocimientos: cocina de la india...

Experiencia en área de cocina... categoría / puesto de trabajo: ayudante/a de cocina... cumplimiento de los protocolos y normas de seguridad alimentaria, asegurando...

Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (appcc)... formación continua en cocina y appcc... limpieza y organización de la cocina...

Experiencia previa como segundo/a de cocina o jefe/a de cocina en restaurantes de alto nivel... plan de desarrollo profesional para crecer a jefe/a de cocina...

Un equipo dinámico, comprometido y con mirada contemporánea, que apuesta por una cocina actual y con propósito... gestionar el stock, pedidos y escandallos, optimizando...

Manejo de alimentos y protocolos de higiene (haccp)... buena comunicación y colaboración con el equipo de cocina... mantener la cocina limpia y desinfectada al final...

Verificar normas de higiene... experiencia mínima de 1 año en cocina (valorable cocina industrial)... preparación y seguimiento de las recetas hechas por el responsable...

Deba estar familiarizado con las normas de sanidad... · tener actualizados los escandallos de cocina y carta de alérgenos... · controlar que el segundo de cocina...

Formación superior en cocina... capacitar a los miembros del equipo en el uso de maquinaria, técnicas de cocina y normas de higiene y seguridad alimentaria...

Conocimiento sólido en cocina mediterránea y de producto fresco... cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (appcc)...

• mantener el orden, limpieza y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de trabajo, asegurando un ambiente seguro y saludable...

Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria... experiencia mínima de 2 años como segundo de cocina... durante el programa de formación...

Realizar tareas de apoyo durante el servicio, asegurando agilidad y coordinación en cocina... responsable de mantener la higiene y la limpieza de su puesto durante...

Requisitosconocimeintos de cocina japonesa... seleccionamos jefe de cocina (restaurante de comida japonesa) madrid centro y pozuelo, experiencia en gestion de equipos...