TRABAJO JEFE COCINA PARTIDA RESTAURANTE MÁLAGA, MÁLAGA

Buen dominio de cocina mediterránea e italiana... restaurante con mejor emplazamiento en nerja, donde las vistas y la gastronomía mediterránea que destaca por su...

Experiencia previa demostrable como jefe de partida o posición similar en hoteles de lujo o restaurantes de alta cocina... pacto ett busca un talentoso y experimentado...

Conocimiento de la partida del frío/caliente... como cocinero/a:- experiencia en la posición en hotel o restaurante... ¿qué buscamos en ti?como jefe/a partida:-...

* realizar entrevistas para cocina... * controlar el labor de cocina... * llevar el control financiero de la cocina por medio del tspoonlab (mermas, producciones...

Requisitos : requisitos ??grado medio/ superior en cocina y gastronomía... * conocer y aplicar técnicas de cocina moderna, esferificación, uso de nitrógeno y cocciones...

Mantener un ambiente de cocina seguro, limpio y organizado... amplio conocimiento de la cocina local e internacional, así como de las tendencias culinarias...

Buscamos jefe de cocina para incorporación a restaurante de nueva apertura... se ocupará principalmente:- organización de la cocina- gestionar al equipo de cocina-...

Conocimientos en cocina y restauración... en gallery hotel estamos en búsqueda un jefe/a de partida para nuestro restaurante sintonía... supervisar el aprovisionamiento...

cocina con nuevos equipamientos, ambiente agradable... incorporamos jefe de cocina/ chef/ cocinero... a convenir extras: por convenio inicio: incorporación inmediata...

Buscamos personal cualificado para restaurante en estepona... buscamos gente con experiencia en el puesto y con ganas de seguir creciendo...

Reabastecer la cocina para turnos posteriores... ser capaz de trabajar como parte de un equipo en un ambiente de cocina ocupado... el candidato ideal para este puesto...

Funciones:* asistir al cocinero o jefe de partida en la elaboración de platos... * mantener limpios y ordenados los utensilios de cocina...

Coordinar con la cocina para asegurar que el servicio sea fluido y eficiente... mantener los estándares de limpieza y presentación en todas las áreas del restaurante...

Buen ambiente de trabajo en restaurante con dilatada trayectoria... cocinero/a con amplia experiencia en cocina mediterránea fusion para partida caliente con especialidad...