TRABAJO JEFE PARTIDA GESTION COCINA BARCELONA, BARCELONA

Se busca busca jefe de cocina, que tenga experiencia en organización de eventos y que gestione el centro, y en ocasiones cuando se requiera pueda cocinar...

Formar y guiar a los ayudantes de cocina asignados a su partida... conocimientos de técnicas modernas y cocina contemporánea... apoyar al jefe de cocina en la preparación...

Diseñar y ejecutar menúsy escandallos respetando estrictamente las normativas de cocina sin gluten... si quieres aprender sobre gestión de cocina y aplicación de...

Requisitos: mínimo 2 años de experiencia como jefe de cocina (o cargo equivalente) en restaurantes con alto volumen o conceptos casual/urbanos...

Organización del personal de cocina... si eres un/a apasionado/a de la cocina y tienes experiencia en el mundo de la restauración colectiva, esta oferta es para...

Formación en cocina profesional o equivalente... conocimiento de técnicas modernas de cocina y producto de proximidad... restaurante de cocina de autor, ubicado...

Experiencia mínima de 2 años como segundo de cocina... supervisar, motivar y liderar equipos de cocina en distintos entornos... quieres unirte a la industria de...

* realizar entrevistas para cocina... * controlar el labor de cocina... * llevar el control financiero de la cocina por medio del tspoonlab (mermas, producciones...

Empresas: restaurante leche de tigrecomo chef de cocina nikkei (peruano-japonesa) en nuestro restaurante ubicado en calle de balmes, 327, barcelona, españa, tendrás...

Dirigir y planificar el conjunto de actividades del área de cocina... funciones principales:planificar, organizar y controlar todas las tareas propias del departamento...

Poseer estudios de cocina... **segundo/a jefe de cocina**... si tienes al menos 5 años de experiencia como segundo de cocina... organizarás las partidas de cocina...

Tener experiencia como cocinero/a o ayudante de cocina... conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina... conocimiento y ejecución de tareas...

Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina... conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida...