TRABAJO COCINA RESTAURANTE MENU CARTA MADRID, MADRID

Jefa/e de cocina para restaurante vasco especializado en vinos, donde se practica cocina de mercado, con 11 años de antigüedad, muy implantado y reconocido en ciudad...

Formación en cocina y valorable en nutrición... conocimientos sólidos en cocina actual, técnicas modernas y nutrición aplicada a la gastronomía...

Diseñar y desarrollar la propuesta gastronómica y la carta del restaurante... experiencia demostrable como jefe/a de cocina o segundo/a en restaurantes de cocina...

· tener actualizados los escandallos de cocina y carta de alérgenos... comidas y cenas incluidas en el restaurante... · supervisa la cocina de restaurante y delega...

Experiencia: se requiere jornada: completa inicio: incorporación inmediata sobre consultoria: restaurante temático... un equipo dinámico, comprometido y con mirada...

Valorable formación en cocina... limpiar el puesto de cocina... ayudante de cocina – bar restaurante las jarritas** (zona bernabéu, madrid)... **requisitos**...

Experiencia previa en cocina y nociones básicas de cocina asiática y uso del wok... cada restaurante crea experiencias únicas que fusionan tradición e innovación...

Experiencia previa en cocina... creatividad y pasión por la cocina... mantener la limpieza y organización de la cocina... conocimientos básicos de técnicas de cocina...

Programar y asignar turnos al equipo de cocina... liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina... participar en la contratación y formación del nuevo personal...

· conocimientos: conocimiento de técnicas básicas de cocina y manejo de utensilios de cocina... para ser considerado para el puesto de ayudante de cocina - servicio...

Residir cerca del restaurante... trabajamos con carta y menú degustación y ofrecemos una cocina tradicional con productos de calidad y toques internacionales...

Experiencia previa como camarero/a en restaurante con servicio a la carta... coordinación con cocina y office durante el pase... presentación de platos en mesa según...

Conocimiento de técnicas culinarias y pasión por la cocina saludable... mantener la cocina organizada y cumplir con las normativas de seguridad alimentaria...

Requisitos mínimos:experiencia previa como camarero/a en restaurante con servicio a la carta... coordinación con cocina y office durante el pase...

cocina tradicional... se necesita cocinero/ ayudante de cocina experiencia: se requiere jornada: completa horario: martes a domingo inicio: incorporación inmediata...