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JEFE DE PARTIDA HOTEL 5* GL - (ISLAS BALEARES)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: Grand Hotel Son NetA tan solo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Serra de Tramuntana, se encuentra el Grand Hotel Son Net, un refugio elegante y exclusivo, donde el arte y la sofisticación se combinan para ofrecer una experiencia única. Con únicamente 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net representa un espacio donde la arquitectura majestuosa y palaciega se complementa con interiores cuidadosamente diseñados, creando un ambiente relajado, romántico e íntimo. Sus impresionantes vistas, el huerto de cítricos, exuberantes jardines mediterráneos y un spa de más de 1.000 m² lo convierten en un destino incomparable. Bajo la gestión de Cortesín Hotels, el hotel ha reabierto sus puertas con un renovado nivel de sofisticación y excelencia. ¡Actualmente buscamos Jefes de Partida para completar nuestro equipo! FUNCIONES PRINCIPALES: - Gestionar y organizar una partida específica (caliente, fría, pastelería, etc.). - Coordinar al equipo asignado a su partida. - Garantizar la correcta elaboración de los platos, siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad. - Supervisar la conservación, aprovechamiento y uso adecuado de los productos. - Mantener el orden y la limpieza en su área de trabajo. - Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). OBJETIVOS DEL PUESTO - Asegurar una experiencia gastronómica excepcional y memorable para los comensales. POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS: - Oportunidad de integrarse en un establecimiento de categoría 5* Gran Lujo. - Contrato fijo discontinuo durante toda la temporada, a jornada completa. - Posibilidad de desarrollo profesional dentro de uno de los establecimientos más prestigiosos de la Isla. - Posibilidad de alojamiento para perfiles de fuera de Mallorca. PERFIL DEL/LA CANDIDATO/A IDEAL: - Experiencia demostrable en el puesto. - Formación específica relacionada con la posición. - Certificación en Manipulación de Alimentos. - Capacidad para trabajar en equipo, con pasión por el servicio y una clara orientación al cliente. - Disponibilidad para horarios flexibles y funciones variadas. - Incorporación inmediata. Requisitos :
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Grand Hotel Son Net
Localidad
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 07/06/2025
Fecha de expiración
  • 05/09/2025
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