Cocinero chef
Mar*** ***** (XX años)
Jefe de cocina en Moss
SOS sou Kolin
Salou,
Tarragona
Este candidato esta dispuesto a trasladarse
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Experiencia
Jefe de cocina
Moss
feb 2017
-
Actualmente
Creación y elaboración de menús,carta, menús gastronómicos,eventos. Organización de equipo, escandallos, compras. Cocina del mundo(mediterránea, japonesa, hindu, del europa de norte, latinoamericana, etc…)
Jefe de cocina
Dos G
mar 2013
-
ene 2017
Creación y elaboración de menús, carta, menús gastronómicos de catas y eventos. Organización de equipo, escandallos,compras. cocina mediterránea, cocina del mundo,
Cocinero
Tancat de codirniu
mar 2012
-
dic 2012
Participar en creación, elaboración y servicio de carta con platos de cocina mediterránea y de autor, bodas, bautizos y comuniones.
Cocinero
Anagoras
abr 2009
-
ene 2012
Elaboración de menús y platos de carta, menús gastronómicos, eventos y su emplatado.cocina mediterránea.
Ayudante de cocina/ cuarto frío
Rossvand
dic 2008
-
mar 2009
Elaboración y servicio de menú, carta y eventos.platos fríos y postres.cocina mediterránea.
Formación
Bachillerato, formación profesional informática
SOS sou Kolin
sep 2004
-
jun 2008
Idiomas
Español - Avanzado fluido
Checo - Nativo
Inglés - Medio
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