TRABAJO RESPONSABILIDADES JEFE PARTIDA SALAMANCA, SALAMANCA

Máximo responsable por debajo del jefe de cocina de la partida que le corresponde... buscamos jefe/a de partida para nuestro restaurante en madrid...

· un paquete retributivo competitivo según experiencia aportada, además de un variable según resultados... responsabilidades:· gestionar y mantener relaciones con...

responsabilidades... buscamos jefe de cocina para proyecto gastronómico en el barrio de salamanca... control de appcc... gestión de pedidos, stock y producciones...

Establecer e interpretar kpis (eficiencia, scrap, calidad, productividad)... coordinar con el responsable técnico de extrusión para integrar el conocimiento técnico...

Tus responsabilidades incluirán: supervisión y coordinación del personal en turno... puesta en marcha y seguimiento de la línea de producción...

**qué ofrecemos:**... casanis group selecciona: segundo/a de cocina – nueva apertura en madrid**... en **casanis group** vivimos la gastronomía con pasión y excelencia...

Comentar al jefe/a de partida o de cocina las faltas de existencias que tenga... de conformidad con lo establecido en el plan de igualdad aprobado para el periodo...

Mantener el orden y la correcta mise en place en la partida de pizzas... preparar y hornear pizzas garantizando calidad, textura y presentación...