PIZZERO/A

Casanis Group** selecciona.
**Pizzero/a** – Nueva apertura en Madrid.
Ubicación.
**Madrid**..
En **Casanis Group** apostamos por la calidad, la autenticidad y el trabajo bien hecho.
Nuestra propuesta gastronómica mezcla tradición y creatividad, y cada** nueva apertura** es una oportunidad para seguir sorprendiendo a nuestros clientes..
Con la llegada de nuestro nuevo restaurante a Madrid, buscamos un/a Pizzero/a con experiencia y pasión por su oficio, que disfrute trabajando con productos de primera calidad y quiera formar parte de un equipo exigente y en crecimiento...
** Responsabilidades:**.
Elaborar masas, fermentados y bases siguiendo las técnicas y estándares del grupo..
Preparar y hornear pizzas garantizando calidad, textura y presentación..
Mantener el orden y la correcta mise en place en la partida de pizzas..
Controlar stocks de productos específicos y realizar solicitudes de materia prima..
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)..
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y coordinado...
** Perfil requerido:**.
Experiencia previa como Pizzero/a en restaurantes de alto nivel o pizzerías gourmet..
Dominio de técnicas de amasado, fermentación y cocción en horno de leña, gas o eléctrico..
Organización, limpieza y atención al detalle..
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión..
Compromiso con la excelencia y pasión por la gastronomía..
** **.
** Qué ofrecemos:**.
Formar parte de la apertura de un restaurante de alto nivel en Madrid..
Proyecto estable en un grupo en plena expansión nacional..
Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro del grupo..
Condiciones competitivas acorde a perfil y experiencia.
Experiencia.
Se requiere Jornada.
Completa Sobre Casanis Group.
Casanis Group, grupo de restauración con raíces sólidas y visión en constante evolución.
Nuestro propósito es crear espacios con gastronomía de calidad, servicio excepcional y un ambiente único se unan para ofrecer experiencias inolvidables