TRABAJO JEFE COCINA DIRECCION EQUIPOS MARBELLA, MÁLAGA

Las responsabilidades del jefe de cocina son... supervisión de equipos de cocina ​de 10 miembros... supervisar equipo de cocina... horarios equipo de cocina...

Supervisar el inventario de repuestos y equipos de reposición y hacer pedidos cuando sea necesarioseguimiento y gestión del consumo energético según las indicaciones...

Asistir en la coordinación de equipos de trabajo, subcontratistas y proveedores... tareascolaborar estrechamente con el jefe de obra en la planificación y ejecución...

Junto con el/la responsable departamental proponer a la dirección mejoras e innovaciones de equipos e instalaciones... experiencia mínima de 2 años como 2º responsable...

• controlar el cumplimiento en el área de cocina de la normativa higiénico sanitaria establecida... • realizar los pedidos de mercancías para el aprovisionamiento...

Esto incluye el manejo seguro de cuchillos, equipos de cocina y la correcta manipulación de alimentos para evitar contaminaciones... buscamos un profesional apasionado...

Colaborar con el jefe de recepción y sustituirlo en las tareas propias del mismo, cuando esté ausente... generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando...

Informar al jefe de recepción de la evolución de los trabajos realizados en el turno e incidencias... generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando...