TRABAJO CHEF COCINA GASTRONOMICA MARBELLA, MÁLAGA
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Listado de trabajos de Chef cocina gastronomica en Marbella, Málaga
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Conocer y aplicar técnicas de cocina moderna, esferificación, uso de nitrógeno y cocciones a baja temperatura... serás el/la encargado/a de supervisar y controlar...
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• recogida de la comida del pase caliente en la cocina y entrega a la sala... • velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como...
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Reporta a: jefe/a de cocina... educación en: cocina / hostelería / turismo... mantener la limpieza y orden de las diferentes áreas de la cocina...
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