TRABAJO SERVICIO SALA MADRID, MADRID

Dominio de conocimientos técnicos de: servicio en sala y barra tipologías de servicio (a la inglesa, francesa, gueridón, etc... para el cumplimiento de este mandato...

Experiencia previa mínima de 3 años como jefe/a de sala o encargado/a en restaurantes de alta calidad... liderar y gestionar el equipo de sala, garantizando un servicio...

Tus principales funciones serán:organizar y coordinar el servicio en sala (barra, mesas y pedidos para llevar)... requisitos del perfilexperiencia mínima de 3 años...

Requisitos:experiencia previa mínima de 3 años como jefe/a de sala o encargado/a en restaurantes de alta calidad... experiencia en servicio de cocina a las brasas...

Controlar inventario de útiles de sala... coordinar el servicio en eventos especiales... detectar desviaciones operativas en cocina o sala...

Enfoque al logro de las ventas mediante un servicio de alta calidad a los clientes: liderar el servicio al cliente, asegurando su satisfacción y fidelización...

* habilidades de liderazgo: capacidad demostrada para liderar con el ejemplo, motivar a un equipo y mantener altos estándares de servicio... puesto: gerente de hostelaciónubicación:...

Conocimiento en protocolo, gestión de sala y maridaje de vinos... supervisar y coordinar todas las operaciones de sala, garantizando un servicio excepcional...

Verificar el montaje correcto de sala antes de cada servicio... seguir las indicaciones del jefe de sala... suplir al jefe de sala en sus días libres y/o vacaciones...

Montaje de sala y organización del rango asignado... formación interna en presentación de platos y protocolo de servicio... interés por el producto y por ofrecer...

Supervisar el servicio y garantizar que cada cliente viva una experiencia excepcional... gestionar el equipo, seleccionando, formando y motivando al talento para...

**experiencia:** entre **1 y 2 años** como camarero/a de sala en restaurantes... te apasiona el servicio al cliente y trabajar en un entorno animado y profesional?...

Experiencia demostrable en barra, sala o ambos... oferta de empleo – personal de barra y sala... en barrabrava buscamos incorporar personal de barra y sala con experiencia...

Valorable conocimiento de vinos, servicio en mesa y tpv... perfil buscado:experiencia previa como jefe/a o encargado/a de sala... coordinación con cocina y barra...