TRABAJO JEFE COCINA COCINERO

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* sustituir las funciones de jefe de cocina en su ausencia... gestión de la cocina de manera conjunta... * experiencia previa en: buffet; repostería; cocina fina...

Conocimiento de diferentes estilos de cocina y técnicas de cocina... experiencia laboral equivalente como jefe de cocina o segundo chef que busca el siguiente paso...

Experiencia en cocina... supervisión de operaciones: los jefes de cocina supervisan las operaciones diarias de la cocina... organización: es necesario que las cocinas...