TRABAJO AYUDANTES COCINA INGLES CASTELLAR DEL RIU, BARCELONA
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Cursos de nuevas tecnologías aplicadas a la cocina... cursos sobre seguridad e higiene en la cocina... ciclo(s) formativo(s) de la familia profesional hostelería...
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Se trata, por lo tanto, de una figura intermedia en la jerarquía profesional de la cocina, situada entre el jefe de cocina y otros cocineros, auxiliares y ayudantes...
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· coordina la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad... · manipula, prepara y conserva toda clase de alimentos crudos, semielaborados...
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