TRABAJO SEGUNDO COCINA JEFE PARTIDA BARCELONA, BARCELONA

Formar y guiar a los ayudantes de cocina asignados a su partida... conocimientos de técnicas modernas y cocina contemporánea... apoyar al jefe de cocina en la preparación...

Requisitos: experiencia como jefe/a de cocina o segundo/a a cargo en restaurantes conocimiento profundo de cocina catalana... nete a nuestro equipo como jefe/a de...

Poseer estudios de cocina... **segundo/a jefe de cocina**... si tienes al menos 5 años de experiencia como segundo de cocina... organizarás las partidas de cocina...

Experiencia mínima de 2 años como segundo de cocina... supervisar, motivar y liderar equipos de cocina en distintos entornos... quieres unirte a la industria de...

* realizar entrevistas para cocina... * controlar el labor de cocina... * llevar el control financiero de la cocina por medio del tspoonlab (mermas, producciones...

Requisitos del segundo de cocina:experiencia como jefe/a de partida o segundo/a en cocinas de nivel... gusto por la cocina de autor y sensibilidad gastronómica...

segundo jefe cocina... jefe/a cocina... ayudante de cocina... disponibilidad para realizar jornada partida (tarde- noche) y descansos rotativos...

Cuál será tu misión: como segundo/a responsable de sala serás el encargado del buen funcionamiento del restaurante y terraza en tu turno de trabajo en ausencia del...

Cuál será tu misión:como segundo/a responsable de sala serás el encargado del buen funcionamiento del restaurante y terraza en tu turno de trabajo en ausencia del...

Informar al jefe de partida o al sous chef de exceso/falta de género para el uso diario, así como controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los...

Ejecución de todas las tareas asignadas por el jefe de cocina... capacidad de llevar una partida (mise-en-place y pase de servicio)... requisitos mínimos disponibilidad...