TRABAJO JEFE COCINA CARTA EVENTOS BARCELONA, BARCELONA

Conocimientos en gastronomía y gestión de eventos... experiencia mínima de 2 años como segundo de cocina... supervisar, motivar y liderar equipos de cocina en distintos...

Participar en la planificación y ejecución de eventos especiales... mantener la limpieza y organización de la cocina y sus utensilios...   habilidades y cualificaciones...

H10 hotels precisa incorporar a un/a 2º jefe de cocina para trabajar en el hotel h10 montcada, en barcelona... las funciones a desarrollar serán:elaborar junto al...

Se busca busca jefe de cocina, que tenga experiencia en organización de eventos y que gestione el centro, y en ocasiones cuando se requiera pueda cocinar...

Diseño y ejecución de la oferta gastronómica: crear, actualizar y ejecutar la carta de tapas mediterráneas, manteniendo estándares de sabor, presentación y consistencia...

Coordinación en eventos y servicios especiales... gusto por la cocina de autor y sensibilidad gastronómica... ? ubicación: barcelona (presencial)? jornada: completa?...

Asistir en la preparación y el servicio de todas las opciones de comidas para los menús a la carta de acuerdo con las recetas y los estándares del hotel...

Responsabilidades:elaboración de platos fríos y calientes limpieza y organización de la cocina apoyo al jefe de cocina durante la planificación de los platos colaborar...

Ejecución de todas las tareas asignadas por el jefe de cocina... mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo... somos sagardi group, líderes en el sector...

Recibir a los clientes con amabilidad, acompañarlos a su mesa y entregarles la carta... tomar los pedidos de manera precisa y transmitirlos a la barra o a la cocina...

Planificación y preparación de reservas para grupos grandes y eventos... tareascolaborar con la coordinadora de cocina en diversas tareas de gestión y planificación...

- recibir a los clientes y atender sus peticiones recogiendo el pedido y tramitándolo al servicio de barra o a la cocina... - asesorar e informar a los clientes...

\trecibir a los clientes y atender sus peticiones recogiendo el pedido y tramitándolo al servicio de barra o a la cocina... \tasesorar e informar a los clientes...

Asistir en la preparación y el servicio de todas las opciones de comidas para los menús a la carta y/o buffet de acuerdo con las recetas y los estándares del hotel...

Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en hospitalidad/ catering de grandes eventos - experiencia en protocolos de catering y banquetes... formación en hostelería- español...

? oportunidad de explotar eventos deportivos y sociales... ? cocina equipada y espacio interior amplio y funcional... ? gran terraza exterior ideal para vermuts...