TRABAJO CHEF JEFE COCINA FONTINA BARCELONA, BARCELONA
(10 ofertas de trabajo)
Listado de trabajos de Chef jefe cocina fontina en Barcelona, Barcelona
Jefe/a de cocina (gastronomía japonesa premium)
Programar y asignar turnos al equipo de cocina... liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina... participar en la contratación y formación del nuevo personal...
Gusto por la cocina de autor y sensibilidad gastronómica... supervisión de partidas y del equipo en ausencia del chef... responsabilidades del segundo de cocina:apoyo...
Jefe de cocina japonesa - (barcelona)
Empresas: restaurante leche de tigrecomo chef de cocina nikkei (peruano-japonesa) en nuestro restaurante ubicado en calle de balmes, 327, barcelona, españa, tendrás...
Poseer estudios de cocina... **segundo/a jefe de cocina**... organizarás las partidas de cocina y asignación de tareas junto con el chef... disponibilidad de incorporación...
Las funciones son: * ayudar en la preparación y cocción de las comidas, siguiendo las recetas e instrucciones del jefe de cocina o del responsable de cocina...
Informar al jefe de partida o al sous chef de exceso/falta de género para el uso diario, así como controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los...
Dar soporte al chef de partie en operaciones de training, evaluación y motivación del equipo... informar al jefe de partida o al sous chef de exceso/falta de género...
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