JEFE/A DE COCINA - HOTEL 4* ZARAGOZA
Descripción de la oferta de empleo
Si lo que te motiva es dirigir la orquesta de un concepto de éxito en el que tú y tu equipo creareis la experiencia gastronómica, sirviendo turnos de + 300 comensales, así como eventos y banquetes.
Si estas acostumbrado/a a trabajar.
- Planificando turnos, gestionando y coordinando al equipo de cocina, elevando el nivel del servicio y del equipo de una forma constante y progresiva.
- Asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, procedimientos de manipulación de producto y seguridad alimentaria establecidos por la marca.
- Con control y supervisión del APPCC.
- Garantizando el buen control del producto; realizando pedidos, control de albaranes, inventarios y procedimientos establecidos por la marca.
- Cumpliendo con las pautas de elaboración y presentación de los platos según los/las fichas técnicos/as en las diferentes partidas de producción durante el servicio.
Beneficios.
- Política salarial competitiva, salario acordado + variable por cumplimiento de objetivos.
- Formar parte de un grupo en expansión con oportunidades de desarrollo.
- Un ambiente de trabajo único, en un enclave único y en un concepto único en Zaragoza.
Requisitos.
- Experiencia mínima de 2 años en puesto similar - Gestión de equipos - Control de partidas - Control de escandallos - Gestión y control de Inventarios - Gestión de Banquetes y Eventos
Detalles de la oferta
- LHH
- 19/05/2025
- 17/08/2025
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Funciones asistir a todos los huéspedes y visitantes del hotel... realizar otras tareas según lo solicitado por la gerencia... trabajar como botones durante la escasez de personal o períodos pico de entrada / salida... velar por la buena imagen del hall y zonas nobles del hotel, así como de los carros......
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Lavar platos y desinfectar utensilios de cocina... ayudar en tareas adicionales según necesidades del equipo de cocina... apoyo en la organización de utensilios y equipos de cocina... estamos buscando un/a ayudante de cocina para cubrir una baja, con posibilidad futura de incorporación a plantilla......
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