F&B DIRECTOR - 5* LUXURY HOTEL IN BARCELONA
Descripción de la oferta de empleo
¿Qué harás en tu nuevo puesto? Oversee all F&B operations, ensuring quality and guest satisfaction.
Develops and manages Food and Beverage budget.
Monitors the department's actual and projected sales to ensure revenue goals are met and opportunities are identified and addressed.
Focuses on maintaining profit margins without compromising guest or employee satisfaction.
Reviews financial reports and statements to determine how Food and Beverage is performing against budget.
Makes recommendations for CAPEX funding of food and beverage equipment and renovations in accordance with brand business strategy.
Works with food and beverage leadership team to develops strategies to improve the department's financial performance.
Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals...
Identifies opportunities to increase profits and create value by challenging existing processes, encouraging innovation and driving necessary change.
Develops a food and beverage operating strategy that is aligned with the brand's business strategy and leads its execution.
Stays aware of market trends and introduces new food and beverage products to meet or exceed customer expectations.
Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching.
Empowers employees to provide excellent guest service.
Estimates cost and benefit ratio, maintaining balance between profit and service satisfaction.
Ensures that expectations and objectives are clearly communicated to subordinates; subordinates are also open to raise questions and/or concerns.
Ensure compliance with all health and safety regulations.
Manage relationships with vendors and suppliers.
¿A quién buscamos (H/M/D)? A degree in Business, Hospitality, or Similar.
Previous experience as a Director of Food & Beverage in 5* Hotels with a large F&B operation.
Strong business acumen and financial management skills.
Excellent customer service and interpersonal skills.
Ability to work under pressure and manage a large team.
¿Cuáles son tus beneficios? An attractive salary package Opportunity to be part of one of the best hotels in Barcelona.
Relocation assistance in case the candidate is not located in Barcelona.
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- 27/03/2024
- 25/06/2024
Experiencia: experiencia mínima de 5 años en la gestionando compras en multinacional... contacto directo con proveedores a nivel nacional e internacional... si has llegado hasta aquí y crees que esta oportunidad puede ser para ti, no dudes en aplicar... se ofrece estabilidad y continuo crecimiento profesional......
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Arima hotel & spa ubicado en donostia-san sebastián es un hotel de 4* superior perteneciente a small luxury hotels of the world con filosofía sostenible y saludable... buscamos incorporar a nuestro equipo a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte......
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