COCINERO/A HOTEL 5* GL
Descripción de la oferta de empleo
• Preparar los platos previa explicación de su montaje..
• Utilizar adecuadamente las herramientas y materiales puestos a su disposición velando, en todo momento, por el cuidado y buen estado de los mismos.
Siguiendo las normas de seguridad laboral..
• Cumplir, en todo momento, los estándares y procesos de calidad definidos en el departamento..
• Cumplir con los estándares de imagen definidos por el Hotel, tanto a nivel corporativo como específicos del punto de venta (uniforme, maquillaje, barba, etc.)..
• Asegurar la satisfacción del huésped durante el servicio, favoreciendo e impulsando la creación de experiencias como motor del día a día..
• Mantener, en todo momento, la limpieza del área de trabajo según los procedimientos establecidos..
• Revisar y/o cumplimentar diariamente los registros de APPCC..
• Realizar los check-list necesarios con el fin de garantizar la óptima reposición de las partidas..
• Realizar las tareas de logística diaria de la cocina, reposición y ordenación de mercancías y materiales..
• Colaborar con la formación del personal a su cargo si existiera...
Titulación mínima.
Ciclo Formativo Grado Superior / Medio.
Experiencia.
De 1 a 2 años.
Categoría profesional.
Empleado.
Residencia.
España.
• Estudios de cocina y/o pastelería (o experiencia probada).
• Idioma Castellano y Catalán..
• Se valorarán segundos idiomas extranjeros..
• 3 años de experiencia como cocinero en restaurante gastronómico o Hotel 5*GL..
COMPETENCIAS.
• Comunicación interpersonal.
• Habilidades sociales.
• Trabajo en equipo.
• Ética y responsabilidad.
• Orientación a resultados.
• Orientación a la calidad.
• Colaboración.
• Transversalidad.
• Planificación y organización.
• Flexibilidad.
• Atención al detalle..
At El Palace Barcelona, a luxury hotel in Barcelona with more than 100 years of history, we believe that talent is crucial to continue offering new and exclusive experiences to our guests while maintaining our high levels of service.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Catalán – Avanzado.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Hosco.
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Detalles de la oferta
- Hosco
- 16/05/2024
- 14/08/2024
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