ADJUNTO/A JEFE DE COCINA - HOTEL/RESTAURANTE 3*
Descripción de la oferta de empleo
Cocina tradicional de montaña con toques de autor y producto local (precio medio comensal €).
Apertura completa en temporada alta y parcial en baja (4-5 días/semana).
Funciones.
- Elaborar platos siguiendo las indicaciones del jefe de cocina.
- Coordinar el servicio en su ausencia (equipo de 3-4 personas).
- Aportar ideas para la carta/menú degustación.
- Gestionar pedidos puntuales.
- Colaborar en la digitalización de la cocina (escandallos, fichas, inventarios).
-Trabajar con el equipo de sala para un buen servicio.
Se ofrece.
- Jornada laboral completa.
- Horario de 40 horas semanales (se trabajará con bolsa de horas para modular y compensar las horas trabajadas).
- Incorporación a un proyecto con valores e impacto positivo.
- Condiciones laborales a negociar k.
- Plus de desplazamiento Se requiere.
- Experiencia previa en restauración en posiciones de cocina.
- Flexibilidad horaria entendiendo las necesidades de temporada alta y baja.
- Capacidad de liderazgo y habilidades de comunicación.- Plus de desplazamiento
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- 23/05/2025
- 21/08/2025
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Responsable de grupo de 8 personas en cocina... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante con importante carga de trabajo que pueda manejar situaciones stres y liderar equipo de profesionales... responsable de cocina para elabaoración de cartas......
Asegurarse de que todos los platos se preparan y presentan de acuerdo con los estándares establecidos - supervisar al personal de cocina - colaborar con otros departamentos - mantener un ambiente confortable -alta en seguridad socialrequisitos del puesto-experiencia previa en puesto similar -disponibilidad......
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Lavar platos y desinfectar utensilios de cocina... ayudar en tareas adicionales según necesidades del equipo de cocina... apoyo en la organización de utensilios y equipos de cocina... estamos buscando un/a ayudante de cocina para cubrir una baja, con posibilidad futura de incorporación a plantilla......
Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Un dia es un dia sl cuenta con una posición como ayudante de cocina en prácticas para ayudar y aprender en las cocinas del catering para dar un servicio impecable y crecer con la empresa funciones: elaboración de menú diario elaboración de menú cóctel para los eventos creación de nuevos platos tipo......
Ayudante de cocina y comedor... desarrollamos la actividad de alojamiento para grupos en un albergue y estamos buscando una persona que ayude en la cocina para preparar el menú diario y ayude en las tareas de cocina y comedor... requisitos del puestopersona con conocimientos de cocina y que sepa normas......
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