Jefe de cocina /2 cocina
Dan*** ***** (XX años)
Propietario en Gastro gestionPropietario
Sagrada Familia/Colas Flores
Parets del Vallès,
Barcelona
Este candidato esta dispuesto a trasladarse
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Experiencia
Propietario
Gastro gestionPropietario
jun 2019
-
oct 2019
Ayudar y aconsejar a rest.en control compras ,cartas , stoks ,etc.....
Jefe de cocina
Rest.Socarrat Grup Pitapes
ago 2018
-
feb 2019
Menus diarios ,sugerencias ,pedidos ,control aappc,control personal.
Jefe de cocina
ReT.Envy
sep 2017
-
jul 2018
Respinsable hosteleria ,carta propia ,pedidos ,personal ,horarios ,stoks ,appcc.
Jefe de cocina
Hotel Mexico ****
may 2006
-
sep 2008
Control de 3 cocinas ,rest.bufet, pizzería ,compras ,personal .menus ,carta ,catering ,banquetes.
Formación
EGB
Sagrada Familia/Colas Flores
sep 1984
-
jun 1994
Cursos de cocina
Gremio de hosteleri
Varios cursos de cocina vacio .rrhh,cociba molecular ,cocina mediterranea.
Idiomas
Catalan - Nativo
Castellano - nativo
Italiano - Nociones
Otros datos
Persona seria ,profesional .trabajadora ,limpia ,
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