Ingeniero de alimentos

Control de calidad de la materia prima, producto en proceso, producto terminado. Encargada de laboratorio de análisis de calidad, procesos, materia prima, Programación y análisis de los resultados mensuales y anuales de los análisis de microbiológicos, análisis de agua potable para el consumo animal, encargada de cotizaciones y compras de reactivos e insumos para laboratorios.
Apoyo en actividades de implementación y mantenimiento de los Sistemas Gestión de Calidad (ISO, BPAV, BPM) y cada uno de sus POES (Inspección de Hábitos higiénicos, control de plagas, muestreos microbiológicos).
Control y seguimiento de inventarios de materias primas, rotación de productos.

Brindar a los laboratorios que prestan servicios de análisis microbiológico y biotecnológicos, así como a la industria cosmética, farmacéutica, alimenticia, agroquímica, agrobiológica, biotecnológica entre otras, la posibilidad de incorporar personal con competencia laboral que contribuya al desarrollo económico, social y tecnológico de su entorno y del país, así mismo ofrecer a los aprendices formación en áreas como muestreo para ensayos microbiológicos y/o biotecnológicos, en operaciones básicas de limpieza, desinfección y alistamiento de materiales, equipos, áreas , preparación de medios de cultivo y otras actividades afines así como el manejo de las Tecnologías de la Informática y la Comunicación (TIC) que garanticen la eficaz ejecución de ensayos microbiológicos y /o biotecnológicos en los laboratorios del área.