TRABAJO JEFE PARTIDA GESTION COCINA JAÉN, JAÉN
(3 ofertas de trabajo)
Listado de trabajos de Jefe partida gestion cocina en Jaén, Jaén
Cocinero y jefe de partida para hotel 4* en mallorca
Jaén -
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Conocimiento de la partida del frío/caliente... colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina...
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Conocimientos de cocina mediterránea... abstenerse pinches de cocina... dirigir y supervisar el equipo de cocina... mantener el orden y la limpieza en la cocina...
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En dependencia del jefe de cocina, se responsabilizará de liderar, coordinar, planificar y supervisar las actividades del departamento de cocina y repostería, velando...
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