TRABAJO COCINERO NIVEL JEFE PARTIDA BARCELONA, BARCELONA

Requisitos: experiencia mínima de 2 años como jefe de partida en restaurantes de nivel medio-alto o casual... empresas: cooking europe título del puesto: jefe de...

• nivel alto de español... formación/experiencia mínima• experiencia mínima de 2 años como cocinero avanzado o jefe de partida en restaurante con alto volumen de...

Informar al jefe de partida o al sous chef de exceso/falta de género para el uso diario, así como controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los...

Capacidad de llevar una partida (mise-en-place y pase de servicio)... ejecución de todas las tareas asignadas por el jefe de cocina... requisitos mínimos disponibilidad...

Responsabilidades:elaboración de platos fríos y calientes limpieza y organización de la cocina apoyo al jefe de cocina durante la planificación de los platos colaborar...

Segundo jefe cocina... dominio de idioma español y nivel básico de inglés... disponibilidad para realizar jornada partida (tarde- noche) y descansos rotativos...

Requisitos del segundo de cocina:experiencia como jefe/a de partida o segundo/a en cocinas de nivel... supervisión de partidas y del equipo en ausencia del chef...