TRABAJO COCINERO JEFE PARTIDA PASTELERO BARCELONA, BARCELONA

Formación/experiencia mínima• experiencia mínima de 2 años como cocinero avanzado o jefe de partida en restaurante con alto volumen de comensales...

Informar al jefe de partida o al sous chef de exceso/falta de género para el uso diario, así como controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los...

Capacidad de llevar una partida (mise-en-place y pase de servicio)... ejecución de todas las tareas asignadas por el jefe de cocina... requisitos mínimos disponibilidad...

Segundo jefe cocina... disponibilidad para realizar jornada partida (tarde- noche) y descansos rotativos... ayudante de cocina... ¡postúlate ahora y únete a nuestro...

Requisitos del segundo de cocina:experiencia como jefe/a de partida o segundo/a en cocinas de nivel... supervisión de partidas y del equipo en ausencia del chef...