TRABAJO CHEF PARTIDA COCINERO BARCELONA, BARCELONA

? vacantes activas:?‍? cocinero/a – jornada completa? ayudante de cocina – jornada completa? chef ejecutivo/a – responsable del equipo y de la operativa culinaria?...

Vacantes activas: * ‍ cocinero/a – jornada completa * ayudante de cocina – jornada completa * chef ejecutivo/a – responsable del equipo y de la operativa...

Informar al jefe de partida o al sous chef de exceso/falta de género para el uso diario, así como controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los...

Ever since we opened our first hotel in shoreditch, we’ve never just been about offering a bed for the night... controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento...

Responsabilidades: - preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo los estándares del chef... nete a nuestro equipo en dolce barcelona! dolce barcelona resort...

Tu funciones: tus funciones como cocinero/a serán apoyar al chef de partie en la preparación y presentación de alimentos en todas las secciones de la cocina, siguiendo...

Apoyar el chef en la creación de cartas y aportar conceptos creativos... las funciones a realizar:elaboración de la mise en place para la implementación y servicio...

Supervisión de partidas y del equipo en ausencia del chef... responsabilidades del segundo de cocina:apoyo directo al chef en la ejecución de la propuesta gastronómica...

* paquete competitivo y con múltiples oportunidades de desarrollo... ever since we opened our first hotel in shoreditch, we’ve never just been about offering a bed...

Formación/experiencia mínima• experiencia mínima de 2 años como cocinero avanzado o jefe de partida en restaurante con alto volumen de comensales...

Dar soporte al chef de partie en operaciones de training, evaluación y motivación del equipo... informar al jefe de partida o al sous chef de exceso/falta de género...

Organización y limpieza de la partida asignada... alta en la seguridad social... cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (appcc)...

· mantenimiento de la limpieza y el orden en la partida asignada... · colaboración directa con el chef y sous-chefs en la mejora continua de procesos...

Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida... si tienes experiencia en cocina ¡queremos conocerte!funciones:preparación...

Capacidad de llevar una partida (mise-en-place y pase de servicio)... treinta y cinco días naturales de vacaciones... contrato: indefinido educación mínima: ciclo...

Buscamos a un cocinero o cocinera con ganas de salirse de una cocina de restaurante... buscamos a gente abierta, con ganas de tener contacto con las personas y mostrar...

Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú... en grand hotel central, estamos seleccionando a un/a cocinero/a responsable...