SEGUNDO ENCARGADO
Descripción de la oferta de empleo
Nuestro restaurante Norah, ubicado en la prestigiosa zona de Colón, Madrid, es un referente de la cocina mediterránea contemporánea.
Con un ticket medio de 60€, ofrecemos una experiencia gastronómica de alta calidad, con platos que destacan por su frescura, sabores auténticos y una presentación impecable.
Creemos que cada detalle cuenta, desde la selección de los ingredientes hasta el servicio al cliente.
El Segundo Maître jugará un papel clave en garantizar que nuestros comensales disfruten de una experiencia sin igual, tanto en el servicio como en la atmósfera..
Descripción del puesto:.
Estamos buscando un Segundo Maître con una gran pasión por la gastronomía, el servicio al cliente y el liderazgo.
Este puesto es ideal para alguien que desee crecer en la gestión de un equipo de alta gama y tener un papel activo en el día a día del restaurante.
El candidato ideal debe tener experiencia supervisando al personal, garantizando la calidad en el servicio y contribuyendo a mantener el ambiente cálido y profesional que define nuestra marca..
Responsabilidades:.
Supervisar y coordinar el equipo de sala para asegurar un servicio de calidad excepcional en todo momento..
Atender las necesidades de los clientes de manera proactiva, anticipando sus deseos y creando una experiencia memorable..
Trabajar estrechamente con el Director y el equipo de cocina para garantizar que los tiempos de servicio se cumplan y los pedidos se entreguen de acuerdo con los más altos estándares..
Gestionar las reservas, los turnos y las operaciones diarias de la sala..
Formar y motivar al personal de sala, asegurando que comprendan los estándares de servicio, la filosofía del restaurante y las expectativas de los clientes..
Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y la correcta manipulación de los productos..
Ayudar al Director en la organización y planificación de eventos especiales, catas de vino o degustaciones que podamos ofrecer a nuestros clientes..
Resolver cualquier incidencia o queja de los clientes de manera eficaz y profesional, asegurando su satisfacción..
Ser el referente de calidad en el servicio y en la atención al detalle, inspirando al equipo para ofrecer un trato personalizado y cercano a cada cliente..
Requisitos:.
Experiencia mínima de 2-3 años como Maître o en un puesto de supervisión en restaurantes de alta gama, preferentemente en gastronomía mediterránea o de similar nivel..
Pasión por la gastronomía, el vino y la coctelería, con un gran interés por aprender y transmitir ese conocimiento al equipo..
Habilidad para gestionar equipos, siendo un líder motivador, empático y resolutivo..
Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo siempre una actitud profesional y enfocada en la calidad del servicio..
Conocimiento de las mejores prácticas en servicio al cliente, manejo de reservas y gestión de eventos..
Nivel avanzado de inglés (valorado), ya que atendemos a una clientela internacional..
Actitud positiva, responsable y con una fuerte orientación al cliente..
Lo que ofrecemos:.
Un entorno dinámico y profesional donde podrás crecer y desarrollarte dentro de la industria de la alta gastronomía..
Formación continua en cocina mediterránea, maridajes de vino y coctelería..
Salario competitivo acorde con la experiencia, con un sistema de incentivos por rendimiento..
Un equipo apasionado por la calidad, el servicio y la satisfacción del cliente..
Descuentos exclusivos para el personal, acceso a eventos especiales y oportunidades de participación en catas y degustaciones..
¿Por qué unirte a nosotros?.
Si eres un líder natural con una gran pasión por la gastronomía mediterránea y la experiencia del cliente, este es el lugar para ti.
Como Segundo Maître, tendrás la oportunidad de contribuir directamente a la creación de momentos excepcionales para nuestros comensales, mientras trabajas en un ambiente que valora la excelencia, la innovación y el trabajo en equipo..
Tipo de puesto.
Jornada completa.
Sueldo.
Hasta € al año.
Ubicación del trabajo.
Empleo presencial.
Fecha de inicio prevista Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Inglés – Avanzado Jornada.
Completa Salario.
hasta € anual Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Restaurante Norah.
Un restaurante de cocina mediterránea de alta calidad,.
Nuestro equipo se caracteriza por su trato cercano, profesional y orientado a brindar una experiencia inolvidable.
Detalles de la oferta
- Restaurante Norah
- 12/06/2025
- 10/09/2025
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