RESTAURANTLEITER / SOMMELIER EDVARD 1* MICHELIN (M/W/D) - ANANTARA PALAIS HANSEN VIENNA HOTEL

Anantara ist die neueste vornehme Residenz in Wien, der Stadt der Musik, die einst die Heimat legendärer Komponisten wie Beethoven und Mozart war.
Das Anantara Palais Hansen Vienna Hotel ist in einem denkmalgeschützten Palast untergebracht und verkörpert die Wärme der Wiener Gastfreundschaft, die durch die Michelin-Sterne-Küche und eine harmonische Mischung aus Kulturerbe und Luxus noch verstärkt wird.
Jeder Raum strahlt opulentes Design aus, von der Erhabenheit der Säle bis zum intimen Charme der 152 Zimmer und Suiten.
Das Anantara Palais Hansen liegt an der berühmten Ringstraße, inmitten von Palästen, Theatern und Weltklasse-Restaurants, und ist das Zentrum des Geschehens.
So wird deine tägliche Reise im Anantara Palais Hansen Vienna Hotel aussehen.
Als wichtiges Mitglied unseres F&B-Teams bist Du mitverantwortlich, dass unsere anspruchsvollen und internationalen Gäste unseres Restaurants Edvard 1* von der hohen Qualität, der Kreativität und der Vielfalt unseres Speisen- und Getränkeangebots begeistert sind.
Deine fixe Spätschicht wäre jeweils von Dienstag bis Samstag.
Du übernimmst die Leitung des Restaurants Edvard 1* Michelin und sorgst mit dem gesamten Serviceteam für einen reibungslosen Serviceablauf inklusive Koordination mit unserem Küchenteam.
Du bereitest die jeweils notwendige Mise en Place vor und kennst Dich mit der jeweils passenden Weinbegleitung bestens aus.
Du kannst unsere anspruchsvollen Gäste kompetent beraten und betreuen und verstehst es aktiv Empfehlungen von Weinen bzw.
korrespondierenden Getränken auszusprechen.
Die eigenständige Abrechnung über unser Kassensystem gelingt Dir ebenfalls sehr gut.
Sollte es mal zu Unstimmigkeiten kommen, kannst Du das mit deinem Know-How über Beschwerdemanangement bestens lösen.
Du nimmst regelmäßig an internen Meetings teil und bist für die regelmäßige Inventur verantwortlich.
Die Erstellung und Kontrolle von Standards samt Einhaltung und Sicherung von Richtlinien im Bereich HACCP geht dir bestens von der Hand.
Du zeigst Dich ebenso verantwortlich für die Schulung von neuen Mitarbeitern bzw.
Auszubildenden und zelebrierst dabei die Kunst der Gastfreundschaft.
Dein Engagement für unsere Gäste spiegelt sich in unserem ebenso fürsorglichen Umgang mit Dir wider – Minor Hotels kümmert sich um Dich mit der gleichen Leidenschaft, mit der Du Dich um unsere anspruchsvollen Gäste kümmerst.
Eine Welt voller Vorteile.
Entdecke unsere exklusiven Mitarbeiter*innen-Benefits.
Faire Vergütung und Planungssicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag Günstige Mitarbeiterraten (ab EUR pro Nacht für 2 Personen mit Frühstück) in unseren Hotels weltweit sowie Friends & Family Discounts je nach Verfügbarkeit 30 % Discount auf F&B in unseren NH Hotels weltweit 50 % Discount auf F&B und Spa Leistungen in den Minor Hotels weltweit (je nach Verfügbarkeit) Übernahme des Öffi-Tickets im Wert von € pro Monat Modern ausgestatteter Arbeitsplatz im historischen Palais Betriebliche Gesundheitsförderung (unser Haus ist ausgezeichnet mit dem BGF - Gütesiegel der ÖGK) für alle Mitarbeiter.
nnen, betriebseigener Arzt (Impfungen, Sehtest) Abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiter*innenrestaurant Kostenlose Uniformreinigung Pluxee Lebensmittelkarte.
Dein monatliches Guthaben von EUR auf Deiner Pluxee Lebensmittelkarte Prämienzahlung von EUR brutto bei Weiterempfehlung neuer Teammitglieder Eine strukturierte, individuelle Einarbeitung in unserem Best Buddy- & Trainings-Programm Investition in Deine Zukunft.
vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten über unsere interne Akademie und externe Anbieter Entwicklungs- und Austauschprogramme innerhalb Europas Teamevents.
Sommerparties, Weihnachtsfeiern, Laufevents etc.
Unsere Mitarbeiter*innen sind die treibende Kraft für unseren Erfolg.
Deshalb investieren wir in deine Fähigkeiten, damit du dich weiterentwickeln und deine Karriere vorantreiben kannst.
Du wirst dich in einem Team wohlfühlen, das sich für außergewöhnliche Gästeerlebnisse einsetzt und in einem Unternehmen arbeitet, das die beste Arbeitsplatzkultur bietet.
Requisitos Deine Einzigartigkeit im Fokus.
Du begeisterst uns mit folgenden Eigenschaften.
Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung und hast bereits mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie Du bringst bereits wertvolle Erfahrung in einer ähnlichen Position in Luxushotels oder gehobenen Restaurants mit Ausgeprägtes Fachwissen über nationale und internationale Weine und eine Ausbildung als Sommelier ist Voraussetzung Die Wünsche unserer Gäste stehen für Dich an erster Stelle und werden dank Deiner ausgeprägten Gastorientierung, Deines Organisationstalents und Deines Verhandlungsgeschicks zu jeder Zeit sichergestellt Eine unternehmerisch geprägte Arbeitsweise, Kommunikations- und Überzeugungsstärke sowie interkulturelle Kompetenz zeichnen Dich persönlich aus Der sichere Umgang mit unserem Kassensystem sowie Erfahrungen in der Lagerwirtschaft sind ein Plus Sehr gutes Deutsch und Englisch, idealerweise weitere Fremdsprachen runden Dein Profil ab.
Deine positive Einstellung mit deinem ausgeprägten Sinn für Ästhetik wie auch dein Auge fürs Detail und Qualität zeichnen dich aus Zuverlässigkeit, Organisations- und Teamfähigkeit sind für Dich keine Fremdwörter Teamwork und gegenseitige Unterstützung sind für Dich zentrale Werte Se ofrece Minor Hotels setzt sich für eine inklusive und vielfältige Arbeitsumgebung ein, in der alle Personen gleichermaßen geschätzt und gefördert werden.
Diese Position wird in die LG 2 des KV für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe eingestuft.
Bei entsprechender Berufserfahrung wird eine Überzahlung (bis zu € ,-) garantiert! Bist Du interessiert und bereit Deine Reise im Anantara Palais Hansen Vienna Hotel zu beginnen? Bewirb Dich jetzt und werde Teil der Minor Hotels Familie.
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Anantara Palais Hansen Vienna Hotel Schottenring Wien