RESTAURANT HEAD CHEF
Descripción de la oferta de empleo
Destaca por su enfoque en proyectos sostenibles y experiencias gastronómicas alucinantes.
¿Qué harás en tu nuevo puesto? Dirigir y motivar al equipo de cocina, proporcionando orientación, capacitación y retroalimentación regular para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y de alto rendimiento.
Desarrollar y diseñar platos innovadores y atractivos que reflejen la identidad culinaria del restaurante, teniendo en cuenta la temporada, preferencias de los clientes y la frescura y proximidad de los ingredientes.
Estar al tanto de las últimas tendencias y técnicas de cocina, buscando constantemente nuevas oportunidades de mejora para mantener la frescura y la relevancia del concepto gastronómico.
Gestionar eficientemente los costes de alimentos y mano de obra, controlando el inventario, minimizando el desperdicio y maximizando la rentabilidad sin comprometer la calidad.
Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de sala, así como con otros departamentos dentro de la empresa, como compras y operaciones, para garantizar una experiencia gastronómica integral y coherente para los clientes.
Supervisar todas las actividades relacionadas con la preparación y presentación de alimentos en la cocina, asegurando altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
¿A quién buscamos (H/M/D)? El/la candidato/a seleccionado/a deberá cumplir los siguientes requisitos.
Titulación en restauración, hostelería o campo relacionado.
Experiencia comprobada en restaurantes de Estrella Michelín o reconocidos por su excelencia culinaria y su innovación.
Experiencia en el desarrollo y la ejecución de cocina innovadora.
Fuerte capacidad para liderar y motivar a un equipo.
Experiencia en la gestión eficiente de costes, control de inventario y optimización de recursos.
Experiencia en proyectos con cultura de empresa sostenible.
Pasión por la cocina y capacidad para adaptarse a las tendencias cambiantes del mercado.
¿Cuáles son tus beneficios? Oportunidades de desarrollo profesional en una empresa en pleno crecimiento.
Un entorno de trabajo positivo y colaborativo en Madrid.
Participar en un proyecto de innovación gastronómica reconocido a nivel nacional.
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- 17/05/2024
- 15/08/2024
Chef de partie/ cook for a luxurious resort in austria for the summer season with starting date in july or august 2023 are you looking for your dream job in the hotel industry? do you want to work in the most luxurious resorts in europe? next step career network with more than 400 hotel partners in austria......
Position: head of sales department key responsibilities: lead and manage the sales team, ensuring they meet and exceed sales targets develop and implement sales strategies to drive business growth collaborate with marketing and other departments to create effective sales campaigns train and mentor sales......
Estamos buscando un/a chef de cocina para la nueva apertura de un restaurante en el centro de barcelona, que inicia proyecto con un nuevo concepto... imprescindible documentación en regla... jornada completa de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00h... residencia en barcelona......
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
Carry out joint activities in cooperation with the chef and/or sous chef... experience as a chef de partie in hotels at least more of 1 year... would you like to be part of a professional friendly team environment where you can develop your skills as a chef de partie? we work with a large network of......
Undertake all other reasonable duties, including break and lunchtime supervision, as requested by the head of secondary or head teacher... liaise with the head of secondary or safeguarding officers, as appropriate, regarding any concerns about individual students... interested candidates should send......
Puede asistir al primer chef o responsable de su propia sección en la cocina... tus principales funciones serán: disposición de apoyo desde al chef a otros compañeros de cocina... job adventure te damos la oportunidad de ampliar tu experiencia en cocinas profesionales, restaurantes u hoteles, situados......
Amanhavis restaurant is looking for experienced waitress/waiter with high level of spanish and english... own car required as situated in benahavis... coche propio requerido por la ubicación en benahavis... restaurante amanhavis busca camarera/o con experiencia y alto nivel inglés......
Restaurante en zona eix macià de sabadell busca persona para sala en horario de mediodías sueldo según convenio 18 horas/semana abstenerse personas sin situación regularizada, graciasrequisitos del puestoexperiència 2 años título esootros datos del puestohorario mediodía:18 horas/semana 1 festivo/semana......
Flexible working hours for work-life balance tax-free optional benefits: restaurant ticket, nursery ticket, transport pass, private health insurance for employees and family... who are we looking for ? the space and resilient communications and systems unit is looking for a satellite communications engineer......
