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JEFE/A DE COCINA - HOTEL REINA PAGUERA - (ISLAS BALEARES)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: Valentin HotelsComo Jefe/a de Cocina en Hotel Reina Paguera, ubicado en Carrer Mallorca, 3, Peguera, España, tendrás la oportunidad de liderar un equipo de cocina altamente calificado y dinámico. Serás responsable de diseñar menús creativos, supervisar la preparación de platos exquisitos y garantizar altos estándares de calidad e higiene. Además, gestionarás el inventario, controlarás los costos y cumplirás con las normativas de seguridad alimentaria. Buscamos a alguien con al menos 5 a 10 años de experiencia en roles culinarios, con especial énfasis en cocina mediterránea y alta cocina. Es fundamental contar con habilidades de liderazgo, una sólida ética laboral y excelentes habilidades comunicativas para colaborar eficazmente con el equipo. Ofrecemos un contrato indefinido a tiempo completo y la oportunidad de formar parte de una reconocida cadena hotelera donde podrás desarrollarte profesionalmente.Requisitos : Valentin Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España y México, selecciona JEFE/A DE COCINA para su hotel Valentin Reina Paguera, ubicado en Peguera ( Calviá) Incorporación inmediata. Las funciones que deberá realizar serán las siguientes: - Elaboración de menús. - Elaborar y supervisar la elaboración de platos. - Supervisión de mise en place. - Control de stock de productos. Control, pedido y recepción de suministros. - Coordinar el trabajo del personal a su cargo.
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Valentin Hotels
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 20/03/2024
Fecha de expiración
  • 18/06/2024
COMERCIAL EN ISLAS BALEARES
TEANIDA 360, S.L

Movilidad geográfica dentro de las islas baleares... ofrecemos: contrato indefinido... teanida es una empresa que ofrece servicios de intermediación en la gestión de la relación contractual necesaria para la implantación o desarrollo de nuestros clientes... jornada completa... vehículo propio......

Segundo de cocina.
Arima hotel & spa

Arima hotel & spa, hotel independiente y perteneciente a slh, small luxury hotels, busca profesional serio, comprometido, con datos de liderazgo y fuerte capacidad creativa... fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio... desarrollar y supervisar procesos de preparación......

Cocineros con inglés ( Islas Frisias- Holanda)
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Noche de hotel en gronnigen a cargo de nuestros socios en holanda... puede asistir al primer chef o responsable de su propia sección en la cocina... tus principales funciones serán: disposición de apoyo desde al chef a otros compañeros de cocina... la persona ideal debe tener experiencia y saber lo......

Jefe de Cocina
Arima Hotel & Spa

Arima hotel & spa, hotel independiente y perteneciente a slh, small luxury hotels, busca profesional serio, comprometido, con datos de liderazgo y fuerte capacidad creativa... se requiere experiencia en la gestión y dirección de equipos de cocina en hoteles... sera el máximo responsable del área de cocina......

2do. jefe cocina
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Dirigirá bajo las indicaciones del chef el equipo de cocina en todas su áreas, especialmente el caliente y cubrirá los descansos del chef... la temporada se iniciará el 3 de mayo y cerraremos el 19 de septiembre, hotel vacacional, cliente de familia con niños y clientes en mp / pc y ti......

Ayudante de cocina ADELANTADO
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Requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... disponibilidad inmediata - vehiculo propio otros datos del puesto valorable: - experiencia previa en otro tipo......

Ayudante de cocina. Madrid Sur (turno intermedio)
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Hotel arima & spa is a 4* superior hotel belonging to small luxury hotels, the leading hotel association in luxury boutique hotels... hotel arima & spa opens a selection process for customer-oriented professionals for the front desk department... other: valuable -own vehicle... professionalism, responsibility......

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