JEFE DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
En Bigote Blanco, cervecería referente en Albacete por su cocina casera y su pasión por la cerveza artesanal, buscamos incorporar un Jefe de Cocina con experiencia y actitud para liderar nuestro equipo.
Requisitos:
• Experiencia demostrable en cocina profesional.
• Capacidad para organizar y coordinar al equipo de cocina.
• Conocimiento en elaboración y diseño de cartas.
• Control de escandallos y costes.
• Gestión de pedidos y estocaje.
Ofrecemos:
• Incorporación inmediata a un proyecto consolidado y en crecimiento.
• Buen ambiente de trabajo y autonomía para desarrollar propuestas.
• Condiciones económicas según experiencia y valía.
Si te apasiona la cocina, sabes trabajar en equipo y te gusta liderar con criterio y compromiso, te estamos buscando.
https://bigoteblanco.com/carta-bigotes/
Detalles de la oferta
- BIGOTE BLANCO
- Sin especificar
- 21/07/2025
- 04/01/2026
Imprescindible experiencia: producción/ fábrica produccion/industria alimentaria/comida envasada( no restauracion ni hoteleria al uso, esto es importante!) esta persona será la persona que gestione los equipos de producción, implemente mejoras y diseñe cartas así como supervise las técnicas de conservación......
Establecer los plannings de trabajo del personal de cocina... organizar brigadas de cocina numerosas y multidisciplinarias... ¿a quién buscamos? un/a jefe ejecutivo de cocina con amplia experiencia, visión estratégica y gran capacidad de liderazgo para coordinar y potenciar todas nuestras cocinas......
Asegurarse de que todos los platos se preparan y presentan de acuerdo con los estándares establecidos - supervisar al personal de cocina - colaborar con otros departamentos - mantener un ambiente confortable -alta en seguridad socialrequisitos del puesto-experiencia previa en puesto similar -disponibilidad......
Ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos... oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional... boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable......
Apoyo en la organización de utensilios y equipos de cocina... lavar platos y desinfectar utensilios de cocina... comida de personal incluida... ¿quieres unirte a nuestra familia? te encargarás de la preparación de alimentos y el mantenimiento de la cocina... ayudar en tareas adicionales según necesidades......
Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Un dia es un dia sl cuenta con una posición como ayudante de cocina en prácticas para ayudar y aprender en las cocinas del catering para dar un servicio impecable y crecer con la empresa funciones: elaboración de menú diario elaboración de menú cóctel para los eventos creación de nuevos platos tipo......
Ayudante de cocina y comedor... requisitos del puestopersona con conocimientos de cocina y que sepa normas de higiene a aplicar en hostelería experiencia en puesto similar se valorará... desarrollamos la actividad de alojamiento para grupos en un albergue y estamos buscando una persona que ayude en la......
Realizar los escandallos de los platos y elaborar las fichas técnicas de cocina... control de stock, producción y recepción de la mercadería... buscamos a una persona con capacidad de gestión de equipos y organización de partidas... formación: - cocina y restauración... resolución y gestión de incidencia......
Requisitos: los siguientes atributos deberán ser confirmados y apoyados con la historia laboral de empleo en calidad de ayudante de cocina en catering... obligaciones: llevar a cabo la limpieza general y específica de la cocina, para cumplir con los estándares y requisitos relacionados con el departamento......
