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DIRECTOR/A F&B HOTEL 5* MALLORCA - (ISLAS BALEARES)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: JCIEstamos en búsqueda de un Director/a F&B para un Hotel 5* en Palma de Mallorca, Colonia de Sant Jordi. Deberá tener al menos 5 años de experiencia en dicho puesto. PRINCIPALES FUNCIONES Liderazgo, supervisión y control de las siguientes áreas: Organización y supervisión de todas las operaciones de A&B diarias, asegurando la calidad, el cumplimiento de los estándares y la satisfacción de los clientes. Búsqueda de sinergias entre los diferentes puntos de venta para maximizar la efectividad del área de A&B. Formación continua de todo el equipo en cuanto a las funciones a realizar, los estándares de calidad y las normas de seguridad e higiene alimentarias, asegurando que todos cuenten con las certificaciones de higiene y manipulación de alimentos requeridas. Promoción de la mejora continua en el servicio al cliente. Gestión de los niveles de personal para garantizar que se cumplan los objetivos financieros, las necesidades operativas y el servicio a los clientes. Establecimiento de metas y objetivos: de desempeño, presupuestarias, de calidad, etc. Gestión de los gastos controlables del departamento, incluidos el coste de los alimentos, los suministros, los uniformes y el equipo. Participación en el proceso de presupuestación de cada punto de venta. Revisión periódica de los informes y estados financieros para determinar los rendimientos del área de A&B con respecto al presupuesto. Se enfoca en mantener los márgenes de beneficio sin comprometer la satisfacción de los huéspedes o empleados. Garantizar un servicio al cliente excepcional, velando por su satisfacción y fidelización. Respuesta y manejo de los problemas y quejas de los clientes. Revisión de los resultados de satisfacción de los clientes y otros datos para identificar áreas de mejora. Interacción con los huéspedes para obtener comentarios sobre la calidad del producto y los niveles de servicio. Formación y asesoramiento a los responsables de cada punto de venta para que brinden un excelente servicio al cliente, comprendan las expectativas y los parámetros de la empresa y alcancen los objetivos empresariales Imprescindible dominio del idioma inglés y español Experiencia en producto de lujo Imprescindible experiencia internacionalRequisitos :

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Detalles de la oferta

Empresa

Localidad

En toda España

Dirección

Sin especificar - Sin especificar

Fecha de publicación

12/04/2024

Fecha de expiración

11/07/2024

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