Responsable de compras y/o calidad

Lau*** ***** (XX años)
Reponsable de calidad y seguridad alimentaria en Embutidos La Granja
Universidad Europea del Atlántico
Madrid,
Madrid
Este candidato esta dispuesto a trasladarse
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Experiencia
Reponsable de calidad y seguridad alimentaria
Embutidos La Granja
nov 2017 - sep 2020
Auditorías internas y externas. Implantación y seguimiento de IFS y sistema APPCC.
Responsable de compras de materias primas y auxiliares. Seguimiento y mejora del
proceso productivo. I+D nuevos productos. Coordinación y formación del personal.
Control de trazabilidad. Gestionar la calidad según especificaciones de clientes. Asegurar
el cumplimiento de la legislación aplicable.Control del presupuesto del departamento
Ingeniera de proyectos
AC Ingenieros
sep 2016 - oct 2017
Gestión de proyectos de Industria Alimentaria. Planificación y supervisión de las fases del
proyecto. Control del cumplimiento de la normativa aplicable. Elaboración documental de
los distintos anejos y posterior control de la ejecución de éstos. Control de costes en
función de los límites establecidos en el presupuesto
Formación
Máster en Nutrición y Biotecnología alimentaria
Universidad Europea del Atlántico
sep 2016 - ene 2019

          
          
Grado en Ingeniería Alimentaria
Universidad Politécnica de Madrid
sep 2011 - jun 2016

          
        
Idiomas
Inglés - B2
Francés - A2