Director de hotel

Complejo hotelero compuesto de 430 apartamentos de lujo, un gym, un spa, un campo de golf de 18 hoyos, una casa club y 7 salones para eventos.
- Definir objetivos para cada departamento y poner a su alcance los medios necesarios para alcanzarlos.
- Organizar la plantilla, combinar los recursos tanto materiales como económicos y programar las tareas para alcanzar los objetivos marcados.
- Mantener una comunicación fluida entre los departamentos. Mantener la política adecuada en cuanto a relaciones externas de cara a los clientes, organismos oficiales, etc….
- Programas de atención y fidelización de clientes y comercialización de nuestros productos; sobre todo Golf y eventos. Gestión de opiniones y comentarios en las redes sociales.
- Explorar el mercado. Profundizar en el conocimiento de la realidad de la zona en la que se encuentra el complejo, así como de sus competidores.
- Controlar la eficacia del mantenimiento preventivo y correctivo. Comprobar personalmente la calidad del servicio que se presta.
- Recibir a clientes que por su categoría lo requieren.
- Realizar presupuestos, hacer seguimiento y justificación de las desviaciones; inversiones futuras y gastos.
- Implantar y hacer seguimiento de los sistemas de calidad y mejora continua.
- Vigilar que las instalaciones y maquinaria del hotel estén en perfecto orden y funcionamiento.
- Desarrollar las habilidades y aptitudes de los empleados, así como realizar la evaluación de su desempeño.
- Asegurar la aplicación de los programas de prevención de riesgos laborales

Resort vacacional cuatro estrellas TI con más de 300 empleados, un club deportivo, un parque acuático, 5 restaurantes y un castillo para actuaciones - Nueva apertura del complejo; selección y formación del personal
- Definir objetivos para cada departamento y poner a su alcance los medios necesarios para alcanzarlos - Organizar la plantilla, combinar los recursos tanto materiales como económicos y programar las tareas para alcanzar los objetivos trazados. Mantener una comunicación fluida entre los departamentos - Mantener la política adecuada en cuanto a relaciones externas de cara a los clientes, organismos oficiales, etc.
- Programas de atención y fidelización de clientes y comercialización de nuestros productos
- Gestión de opiniones y comentarios en las redes sociales. - Explorar el mercado. Profundizar en el conocimiento de la realidad de la zona en la que se encuentra el hotel, así como de sus competidores.
- Controlar la eficacia del mantenimiento preventivo y correctivo. - Comprobar personalmente la calidad del servicio que se presta. - Recibir a clientes que por su categoría lo requieren. - Realizar presupuestos, hacer seguimiento y justificación de las variaciones; controlar los ingresos, inversiones futuras y gastos. - Implantar y hacer seguimiento de los sistemas de calidad y mejora continua. - Vigilar que las instalaciones y maquinaria del hotel esté en perfecto orden y funcionamiento - Desarrollar las habilidades y aptitudes de los empleados así como realizar la evaluación de su desempeño. Asegurar la aplicación de los programas de prevención de riesgos laborales - Cumplir y hacer cumplir la legalidad vigente. Representar en el ámbito legal y económico al establecimiento

Hotel 4 estrellas todo incluido de 530 habitaciones con más de 270 empleados
Responsable de la ejecución de la política de la dirección en todos sus aspectos, asumiendo las funciones del Director General ante su ausencia. Además, asumo entre otras, las siguientes tareas: - Organizar, dirigir, coordinar y supervisar por delegación del director general todas las acciones encaminadas a la promoción, venta, publicidad y relaciones públicas del establecimiento (principalmente aquellas que se derivan de la operación de alimentos y bebidas y de habitaciones). - Controlar la eficacia del mantenimiento preventivo y correctivo. - Comprobar personalmente la calidad del servicio que se presta. - Recibir a clientes que por su categoría lo requieren.
- Programas de atención y fidelización de clientes y comercialización de nuestros productos
- Búsqueda y formación del personal - Coordinar y supervisar las labores de jefes de departamento. - Supervisar la política de personal. - Atender quejas y reclamaciones cuando es necesario. - Establecer por delegación las medidas correctoras para alcanzar las metas fijadas en los presupuestos (costos, gastos o producción).
- Realizar presupuestos, hacer seguimiento y justificación de las variaciones; controlar los ingresos, inversiones y gastos.
Representar en el ámbito legal y económico al establecimiento.

(Pierre et vacances Portomar en Porto Colom y Pierre et vacances Vista Alegre en Porto Cristo). - Nuevas apertura de los dos complejos de Mallorca; búsqueda y formación del personal
- Definir objetivos para cada departamento y poner a su alcance los medios necesarios para alcanzarlos - Organizar la plantilla, combinar los recursos tanto materiales como económicos y programar las tareas para alcanzar los objetivos trazados. Mantener una comunicación fluida entre los departamentos - Mantener la política adecuada en cuanto a relaciones externas de cara a los clientes, organismos oficiales, etc.
- Programas de atención y fidelización de clientes y comercialización de nuestros productos
- Gestión de opiniones y comentarios en la en la red y redes sociales. - Explorar el mercado. Profundizar en el conocimiento de la realidad de la zona en la que se encuentra el hotel así como de sus competidores. - Realizar presupuestos, hacer seguimiento y justificación de las variaciones; controlar los ingresos, inversiones y gastos. - Implantar y hacer seguimiento de los sistemas de calidad y mejora continua. - Vigilar que las instalaciones y maquinaria del hotel esté en perfecto orden y funcionamiento - Desarrollar las habilidades y aptitudes de los empleados así como realizar la evaluación de su desempeño. Asegurar la aplicación de los programas de prevención de riesgos laborales - Cumplir y hacer cumplir la legalidad vigente. Representar en el ámbito legal y económico al establecimiento.
- Plan de expansión del grupo en Mallorca.

Rebranding con subida de categoria del complejo hotelero

Training de Dirección (F&B)

 (Cadena hotelera Pierre et Vacances)
Nuevas aperturas de los complejos siguientes:
Pierre et vacances Stella Polaris (Torremolinos)
Pierre et vacanes Benalmadena Playa (Benalmádena)
Pierre et vacanes Almería (Roquetas de Mar).
A demás de las aperturas de los complejos, mi trabajo consistía también en la elaboración de presupuestos, Control de explotación de los hoteles de la cadena a nivel Andalucía (8 hoteles). Control de calidad en los hoteles de la cadena, Control de F&B, hacer que se cumplan los objetivos marcados por la empresa. Buscar siempre los medios para mejorar el servicio y sobre todo para conseguir unos buenos ingresos. Implantación de nuevas técnicas del sector. Programas de atención y fidelización de clientes etc...
Comercialización de nuestros productos
Programa de expansión del grupo en Andalucía.