TRABAJO JEFE COCINA HOTEL MAURO SANTA ANA, CÁCERES

Control de costes y consumos de cocina... atzavara hotel & spa es un hotel de 5 estrellas ubicado en la costa de barcelona... aqua hotel cuenta con siete establecimientos...

Control de costes y consumos de cocina... buscamos jefe/a de cocina con experiencia en buffet y banquetes... funciones:- gestiona i supervisa la dirección de operaciones...

Informar al jefe de cocina de cualquier anomalía en el funcionamiento de la maquinaria... conocimientos de hostelería, servicios de cocina y restauración...

Verificar que se cumplan los estándares de calidad, presentación y servicio establecidos por el hotel... al menos 2 años en un puesto de supervisión o liderazgo...

Verificar que se cumplan los estándares de calidad, presentación y servicio establecidos por el hotel... objetivos del puesto:coordinar y supervisar las operaciones...