TRABAJO JEFE PASTELERIA

*se valorará formación en hotelería y escuelas profesionales de cocina... en inclusive collection by hyatt, la diversidad y la equidad están en el centro de nuestro...

En iberostar group estamos buscando a un/a jefe de pastelería para unirse a nuestro equipo de cocina en nuestra sede iberostar playa paraíso, pero antes de saber...

Seguir todas las políticas y procedimientos de la empresa, incluida la seguridad y la protección; reportar accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras...

• mínimo 3 años de experiencia como jefe de partida en catering, eventos o restauración de alto nivel... puesto: jefe de partidadepartamento: cocinareporta a: segundo...

Dominio de las técnicas culinarias de cocina y pastelería... coordinar el equipo de cocina y elaborar los cuadrantes de trabajo... en seaside hotels buscamos talento...

Completarás la mise en place y prepararás las estaciones para el servicio, mantendrás un entorno de trabajo seguro y sanitario, etiquetarás todos los recipientes...

Responsabilidades:auxiliar al jefe de pastelería en la pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de productos de repostería con autonomía...

Experiencia: mínimo 2-3 años como jefe de partida o cocinero avanzado en hoteles con servicio buffet... trabajo en equipo y buena comunicación con el resto de partidas...

Coordinar y formar a los cocineros/as y ayudantes de cocina asignados a su partida... controlar el stock de su partida, minimizando mermas y desperdicios...

En lina restaurante buscamos un jefe de partida para la sección de entrantes y postres... permiso de trabajo en la unión europea... ** requisitos:**...

Mantiener los estándares correctos de manejo y almacenamiento de alimentos... trabaja con el equipo para mejorar la satisfacción de los huéspedes y empleados, manteniendo...

Colaborar con el jefe de pastelería ejecutivo y el equipo culinario para asegurar un servicio y presentación de postres sin problemas... behavioural competenciesexcellent...

Deseable que disponga de conocimientos sobre productos y procesos del sector lácteo... analizar mercado y competencia, elaborando informes periódicos...

Empresas: meliá hotels internationalen nuestro hotel innside madrid valdebebas, hotel que combina diseño moderno, experiencias únicas y una gastronomía de vanguardia...

Empresas: hotel benalmadena palacepreparará platos para buffet y/o a la carta, llevará a buen término su partida ( caliente / frío o pastelería) , vigilará las elaboraciones...

Realizar inventarios y control de stock en coordinación con el jefe de partida... elaborar los platos asignados cumpliendo los protocolos de calidad, presentación...