TRABAJO JEFE COCINA GRUPO HOSTELERIA IBIZA, ISLAS BALEARES

Precisamos incorporar jefe/a producción cocina central en ibiza... grupo mambo es una empresa de raíces familiares que ha día de hoy cuenta con más de 500 profesionales...

Dirigir y motivar al equipo de cocina asignado a la estación... coordinar y supervisar las operaciones diarias de la estación asignada en la cocina...

Realizar las tareas de limpieza y desinfección de útiles, maquinaria, menaje y dependencias de cocina que le sean asignadas... además, podrás disfrutar de acceso...

Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar, se valorará que tengan estudios en cocina... restaurante gastronómico, basado en la cocina del sur...

Habilidades para trabajar en un entorno de cocina de ritmo rápido... juntos, los hoteles suman 7 restaurantes y bares; desde sushi de primera calidad hasta cocina...

Realizar el cuadre y liquidación de la recaudación, en ausencia del jefe de restauración o cuando delegue... además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles...

Formación en cocina... colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina... además, podrás disfrutar de acceso a descuentos...

Realizar la liquidación de la recaudación, en ausencia del jefe de restauración o cuando delegue... colaborar y sustituir al jefe de departamento en las tareas propias...

Juntos, los hoteles suman 7 restaurantes y bares; desde sushi de primera calidad hasta cocina balear del mar a la mesa... tipo de contrato: únete a un grupo internacional...

Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de phg benefits club... alojamiento de lujo, la mejor cocina...

Informar al jefe de recepción de la evolución de los trabajos realizados en el turno e incidencias... además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles...